Chocolate mannik con bolas de curva na multivarquette. Como xa se demostrou, o multivar Polaris perfectamente vén coa preparación dunha gran variedade de tortas e galletas. Antes da súa aparición, a miúdo cociñei a manicura no forno, axiña que acumulaba exceso de calquera tipo de produtos de leite azedo: kefir, leite fermentado, iogur. Agora é hora de tratar de asar un maniquí en multivariedade, especialmente porque o forno non sente girar no forno e o aire da cociña non quenta o aire. Nesta manicura decidiu engadir o recheo orixinal en forma de bolas de cuajada con virutas de coco. Eu levei esta idea dos pasteis orixinais do oeste de Ucrania - bailes. Como antes, esta receita pode usarse para cociñar no forno, reducindo o tempo de cocción.
Ingredientes:- Kefir 1,5 culleres de sopa.
- Ovos de polo 3 pezas.
- Sal 0. 0 cucharadita.
- Soda 1 colher de chá.
- Margarina 100 g
- Cacao en po 4 cdas. l.
- Azucre 1.5 culleres de sopa.
- Fariña de trigo 1 cda.
- Grosellas maná 1 cda.
- Sugar 3 culleres de sopa. l.
- Afeitado de coco 8 culleres de sopa. l.
- Ovos de polo 1 pc.
- Cuajada 200 g
- Fariña de trigo 2 culleres de sopa. l.
- Paso 1 Para preparar o mannik necesitamos os seguintes ingredientes: kefir, sêmola, fariña, azucre, margarina, ovos, cacao, queixo cottage, papas de coco, sal e sosa.
- Paso 2 Manku mestúrase en kefir, engade sal e sae para o inchazo.
- Paso 3 Para a preparación de bolas de curas, mestura o queixo cottage con ovo, azucre, virutas de coco e fariña.
- 4. Pase as bolas o tamaño dunha noz grande, coloque no conxelador a conxelación durante ata 30 minutos.
- Paso 5: Ovos e azucre batan nunha escuma branca.
- Paso 6: Despeñamos na margarina fundida pero non quente, e logo a sosa, extinguida con vinagre ou zume de limón. Mestura as dúas masas líquidas.
- Paso 7 Peche nunha masa líquida de fariña e cacao mesturada, amasar a masa pola consistencia, como unha panqueca.
- Paso 8: Chalice multivarki (Eu teño un multivárrago Polaris) lubricar con aceite, botarlle a masa e distribuír as bolas de queixo, afogándolas na masa.
- Paso 9 O volume da proba resultou ser significativo, entón coloque o modo "Bake" durante 1,5 horas. As tortas no multivarka non teñen unha cortiza ruddy superior, é cocida, pero permanece lixeira. Pódese activar o maníaco e envermello durante 10 minutos no programa Multipovar, a temperatura é de 120 graos.
- Paso 10 Sacamos o manículo preparado cunha cesta para vapor, inseríndoa na tixela e xirando todo.