Jalea de coco con manga

Poñer leite de coco, nata e azucre nunha pota. Revuelva e quente ata cheo. Ingredientes:

• Leite de coco - 400 mililitros
• Crema - 100 millilitros
• Azucre - 120 gramos
• Xelatina - 1 ª. unha cullerada
• Auga - 80 mililitros
• Mango - - A gusto

Instrucións

Poñer leite de coco, nata e azucre nunha pota. Mesturar e quentar ata que o azucre estea completamente disolta. Nunha cunca, mestura auga e gelatina. Quentar (30 segundos no microondas é suficiente) e mesturar ata que a xelatina estea disolta. Usando un batidor, mestura a crema coa gelatina. Despeje os vasos e coloque na heladera. Cando a marmelada se conxela, só terás que cortar os cubos de manga e poñelos encima da marmelada. Podes servir. Bon appetit!

Porcións: 4