Chutney de tomates

Fai dúas incisións na parte inferior do tomate. Escaldalos en auga quente durante 2 m. Ingredientes:

• tomates - 4 pezas (peladas, finamente picadas)
• bulbo medio - 1/4 pezas (moi finamente picadas)
• follas de coentro - 2 cucharaditas (picadas)

Instrucións

Fai dúas incisións na parte inferior do tomate. Escalealos en auga quente durante 2 minutos. Descascada a casca. Espremer os tomates para desfacerse do exceso de humidade e sementes. A continuación, picar finamente. Mestura todos os ingredientes. Sal e lugar no post refrixerado restante.

Porcións: 6-8