Pea Hummus

Primeiro cómpre aclarar ben e secar os chícharos. Colocar os chícharos na cociña Ingredientes:

• fabas - 30 gramos
• tahini - 1 arte. unha cullerada
• allo - 1 ª. culler (frito)
• zume de limón - 1 ª. unha cullerada
• chile - 1/2 cucharaditas
• sal - 1 pizca
• pementa negra - 1 pizca
• aceite de oliva - 3ª. culleres

Instrucións

Primeiro cómpre aclarar ben e secar os chícharos. Poñer os chícharos nun procesador de alimentos. Engadir tahini, allo, zume de limón e temperado. Encender a combinación e mesturar todos os ingredientes na masa. Lente lentamente o aceite. Engadir os temperado, mesturar e colocar na heladera baixo demanda.

Porcións: 3