Coctel de xenxibre de mazá

Mesturar o azucre, o xenxibre e a auga nunha cazola media, facer ferver. Reducir o lume e os ingredientes:

• azucre - 1/2 cunca
• unha peza de xenxibre fresco, picado finamente - 1 peza
• auga - 1/2 cunca
• sidra de mazá - 41/2 de vidro
• varas de canela - 6 pezas
• anacos de xenxibre para decoración - 6 pezas

Instrucións

Mesturar o azucre, o xenxibre e a auga nunha cazola media, facer ferver. Reduzca a calor e cociña por aproximadamente 1 hora. Para arrefriar. Despeje 2 culleres de sopa de xarope de xenxibre en cada vaso. Encha os vasos con cubos de xeo, despeje a sidra de mazá e mestura. Decorar palitos de canela e xenxibre e servir.

Porcións: 6