A deficiencia de nutrientes nesta fase de crecemento máximo pode ter consecuencias deplorables: baixo crecemento, baixa masa ósea, aparición tardía da puberdade. Os principais nutrientes na infancia son proteínas, ferro, calcio, vitamina C e zinc. Por motivos mentais e sociais, os nenos negan tradicións e hábitos familiares adquiridos na infancia. Eles preparan a súa propia comida, comen máis veces fóra da casa, moitas veces o seu réxime alimentario atópase atascado, e vólvese desequilibrado. Cal debe ser a dieta correcta e equilibrada na infancia, aprender no artigo sobre "Nutrición sa e boa dos nenos".
Recomendacións nutricionais
É moi difícil dar unha recomendación estándar para todos os nenos á vez, porque son diferentes. Abaixo amósanse suxestións xerais para promover un estilo de vida saudable.
- Hidratos de carbono. Deberían ser do 50% da cantidade diaria consumida.
- Proteínas. Aproximadamente o 15-20% da cantidade diaria de calorías, en primeiro lugar estamos falando de fontes vexetais de proteínas.
- Graxas. Debe ser do 30-35% da cantidade diaria total de calorías, que deben incluír ácidos graxos saturados, monoinsaturados e poliinsaturados. Non esqueza que coa inxestión adecuada de graxas, o corpo recibe todos os aminoácidos esenciais necesarios para a produción de varios metabolitos e vitaminas solubles en graxa.
- Sustancias minerais. O organismo necesita, en primeiro lugar, calcio (1200 mg por día), ferro (2 mg por día para nenos e 5 mg por día para nenas despois do ciclo menstrual) e zinc (12 mg por día para nenos e 15 mg por día para nenas ).
- Vitaminas. É importante satisfacer as necesidades dos nenos en vitaminas A, D, ácido fólico, B12, B6, riboflavina, niacina e tiamina. As principais fontes de todas estas vitaminas son froitas e verduras.
Segredos da alimentación adecuada para nenos
Os produtos útiles para o sistema músculo-esquelético son ricos en proteínas e forman 2 dos 7 principais grupos de produtos: leite e produtos lácteos, así como carne, peixe e ovos. Leite e produtos lácteos: 650-850 ml ademais dunha porción de queixo (150-200 g) polo menos unha vez por día. Carne ou peixe: unha porción que pesa 150-200 gramos por día. Ovos: unha vez por día, 4 veces por semana. Se os ovos substitúen carne ou peixe, deben comer dúas veces ao día. Fontes de enerxía. Estes inclúen cereales, fariña, produtos de fariña - pan, pasta, pastelería, arroz, azucre. Todos eles son ricos en carbohidratos. Este grupo inclúe moitos produtos que están suxeitos a procesos intensivos (pan, pasta, pastelería, etc.), feitos de fariña branca, xeralmente trigo. O azucre e outros edulcorantes deste grupo non pertencen aos produtos básicos e necesarios: son as denominadas calorías baleiras. É importante comer polo menos dúas veces ao día, non comer en exceso, consumir azucre e carbohidratos (patacas, arroz, pasta, pan, etc.), especialmente para o almorzo. Os produtos que regulan o traballo do corpo inclúen fontes de vitaminas e minerais - conteñen moita fibra, así como auga. É moi importante comer froitas e verduras, tanto crúas como expostas ao tratamento térmico. Recoméndase comer 1 porción de ensalada por día e preto de 3-4 froitas. O consumo de auga debería ser suficiente, uns 2 litros por día, eo consumo de bebidas doces - moi moderado. É importante explicarlle ao neno o nocivo que é o seu corpo ás bebidas alcohólicas.
Ingesta diaria de produtos de varios grupos, recomendada para nenos
- 3-4 porcións de leite e produtos lácteos;
- 2 porcións de carne ou peixe ou ovos;
- 6-8 porcións de cereais e legumes;
- 2-4 porcións de froita;
- 3-5 porcións de verduras;
- Consumo moderado de graxas vexetais e animais, azucre e doces. Agora sabemos que debe ser a nutrición sa e adecuada dos nenos.