- Cogomelos conxelados - 1 quilogramo
- Fariña - 2 Arte. culleres
- Aceite vexetal - 2 Art. culleres
- Arco - 2 pezas
Suxírovos unha receita universal e sinxela para peles estofados. Será de utilidade para cada anfitriona, especialmente aqueles cuxas familias quere recoller cogomelos. Sucede que traerán un cubo enteiro (ou incluso algúns) e inmediatamente xorde un deles para cociñar. Velaquí unha das variantes de pratos sinxelos e rápidos destes sabrosos cogomelos. Entón, como cociñar o fungo de mel estofado: 1. Desfrute os cogomelos á temperatura ambiente (para iso, é mellor sacalos da neveira previamente). 2. Corte a cebola con paja, xunto cos cogomelos nunha pota, engade un pouco de auga e aceite, sal e coloque o cocido durante media hora. 3. Despois deste tempo, espolvoree o agaric de mel con fariña, mestura e ferva. 4. Elimina do lume, engade verduras e especias (a receita para cociñar a carne estofada permítelle mostrar imaxinación durante a cocción). En realidade, iso é todo. Servimos á mesa! Gústame esta receita de graxas estofadas, ante todo, pola súa versatilidade e sinxeleza. Creo que tamén apreciarás;)
Porcións: 5-7