- Cogomelos conxelados - 600 gramos
- Crema - 200 gramos
- Arco - 1 peza
- Tomate - 1 peza
- Allo - 3 dentes
- Aceite vexetal - 2 Art. culleres
Conxelado en crema - só imaxina este cheiro e sabor! :) Aínda que por que imaxinar, se podes cociña-los de xeito rápido e sinxelo (por suposto, se tes agarismos de mel). Unha receita simple está borracho en crema: para axudar: 1. Descongelar os nosos agáricos de mel ou simplemente fritilas a lume alto nunha tixola ata que o exceso de líquido se evapore. 2. Reducimos o lume, extinguímolo prácticamente ata a preparación con sal, pementa e especias ao gusto. 3. Mentres os cogomelos languidecen, noutra cazola, fríñaa na cebola, engádelle o tomate e estofeu durante 10 minutos nun pequeno incendio. 4. Cando a cociña xa está chea de aromas, mestura os contidos das dúas cuncas. 5. Mestura a mestura, engade a crema, allo picado e cociña a lume baixo por outros 10 minutos. 6. Comprobe se hai sal, pementa e temperado. Decoramos con verduras, servimos. Feito! :) Agora xa sabes como cociñar crema en crema. A receita é moi boa e probada por min persoalmente, pero non se esqueza tamén de que os agáricos de mel son xeralmente un produto ideal para experimentar na cociña, para que poidas engadir máis vexetais ao reabastecemento de combustible, ou eliminar-los por completo ou buscar outra cousa ... En definitiva, experimento :) :) Opatah - son cogomelos que son difíciles de estropear. Boa sorte!
Porcións: 3-4