Salsa de soia e curry de pollo. A salsa de soia eo curry son ingredientes populares para cociñar o pollo no estilo asiático. E me namorei desta combinación de marinar a carne de polo antes de asarlle (aínda que ao forno cociña ou fríea só nunha pota resulta demasiado delicioso). O curry úsase habitualmente como unha mestura de chans preparados, pero tamén se pode escoller unha composición a gusto, onde os principais ingredientes son cúrcuma, cilantro, cardamomo, negro, perfumado, pemento vermello e outros, canela, cravo e sementes e herbas aromáticas. Gústame engadir máis cúrcuma por cor e canela para especias, pero esta é unha cuestión de gusto persoal. Para a preparación exitosa de pratos como o kebab shish, así como carne, aves ou peixes na grella, leña e carbón son de gran importancia. Tente usar rexistros de bidueiro e carbóns. Se non ten présa, entón dá os rexistros de bidueiro grandes completamente esmagados, rompe-los en diferentes tamaños e cociña sobre estas brasas. Se queres comezar a cociñar rapidamente, entón o carbón está listo para axudar, é suficiente para que se queiman as ramas ou os rexistros finos, a continuación, despeje o carbón neles, dáme unha queimadura e despois fríache.
Ingredientes:- Paño de galiña 4 pezas.
- Salsa de soia 50 ml
- Curry 2 culleres de sopa.
- Paso 1 Para preparar este prato precisa coxas de polo, salsa de soia e curry.
- Paso 2 Para a marina, combina e mestura a salsa de soia e o curry.
- Paso 3 Logo poña as coxas de pollo enteiras ou córtase en espinillas e coxas no adobo.
- Paso 4 É conveniente sacudir a carne de polo para incluso marinar e transportala a un picnic nun recipiente hermético. Levar uns 30 minutos para marinar, pero pode ser máis longo, é dicir, sempre que necesite a estrada e preparación da grella.
- 5. Coloque as patas de pollo na grella e cociña-las sobre as brasas.
- Paso 6 Para asegurarse de que a carne non está seca, non se queima e, ao mesmo tempo, está completamente frito, é necesario constantemente xirar a grella ou o outro lado.
- Paso 7 Cando puntei as coxas de galiña, un zume transparente sen sangue é excretado.