Pata en salsa de soia propoño probar unha receita moi sinxela de xamón cocido, que sempre resulta jugosa e tenra. Grazas á salsa de soia, a carne de polo adquire notas orientais, o mel carameliza unha cortiza de ouro e a salsa de tomate dá unha combinación doce de sal. A carne de pollo non necesita ser salgada, grazas á salsa de soia, o pollo está perfectamente salgado, coma se absorbese tanto sal como lle fose necesario. A marinada a partir de salsa de soia de mel e salsa de tomate convértese nunha salsa de salsa completa, que pode verter adornos.
Ingredientes:- Polo de galiña 3 pezas.
- Torta de pollo 3 uds.
- Salsa de soia 70 ml
- Mel 30 g
- Ketchup 50 ml
- Paso 1 Para cociñar, necesitarás: coxas de galiña e gemelos, salsa de soia, mel e salsa de tomate.
- Paso 2 As coxas de galiña aclaranse baixo auga corrente e cortadas en anacos porcionados.
- Paso 3 Nunha tigela pequena, combine os ingredientes de adobe: salsa de soia, mel e salsa de tomate, mestura ata que o mel se disolve.
- Paso 4 Poña pedazos de pollo no molde para cociñar a pel, xa que no futuro necesitará virar as pezas.
- Paso 5: Despeje o pollo coa marina e coloque no forno, precalentado a 200 C.
- Paso 6 Despois de 25 minutos, sacar a galiña e virar cada peza.
- Paso 7 Tras outros 25 minutos, o polo cocido en salsa de soia con mel e ketchup está listo. A salsa que queda durante a cocción pode ser vertida nun prato de salsa e servida nun aderezo.