Draniki con champiñones

1. As cebolas e as cogomelos necesitan ser lavadas ben. Pelar a cebola e picarela finamente. Os champiñones son cortados Ingredientes:

• Patacas - 700 gramos
• Mushrooms - 300 gramos
• Cebola - 200 gramos
• Fariña - 2 Arte. culleres
• Ovo - 1 peza
• Sal, pementa - A gusto
• Aceite vexetal - A gusto (para fritir)

Instrucións

1. As cebolas e as cogomelos necesitan ser lavadas ben. Pelar a cebola e picarela finamente. Cogomelos cortados en anacos moi pequenos. Nunha tixola, quenta o aceite e frite as cebolas nel. Engadir os champiñóns ás cebolas e mesturalos ben xuntos. A auga dos hongos debe evaporarse por completo. Isto levará 15-20 minutos. 2. Lavar e pelar as patacas. As patacas pódense ralado nun ralador medio. Podes moerlo nunha licuadora. Engadir o ovo, sal, pementa á pataca e mesturar ben. Poñer os champiñones fritos nunha pataca con cebola, fariña e mesturar ben ata obter unha masa homogénea. 3. Calentar o aceite vexetal nunha tixola. Mestura preparada para dranikov espallada cunha culler nunha tixola, como buñuelos. Fritir a partir de dous lados a lume medio ata dourado. Servida con panqueques con crema agria.

Porcións: 4