- laranxa - 3 pezas
- pepino - 1 peza
- polo - 200 gramos
- queixo - 50 gramos
- ovos - 2 pezas
- eneldo - - a gusto
- Crema amarga ou maionesa - - A gusto
- cenoria - 1 peza (cocida)
Eu cortei as miñas laranxas e cortábaas pola metade. Lanzamos a carne das venas brancas e cortámoslle as rodajas en rodajas. Carne de pollo cocido, tamén picada. O pepino está rallado con pequenas pallas. Queixo tres en ralador. Todos os produtos están conectados e aderezados con crema agria, sal a gusto. A crema amarga pode ser substituída pola maionesa, sen dúbida a vontade. Un ovo é tres nunha ensalada, o segundo queda para a decoración. Decoración: nos lados do ovo enteiro cortamos pequenas porcións - estas serán as orellas. Do lado do extremo afiado do ovo realizamos cortes e inserimos os nosos "oídos" alí. Os lugares dos cortes laterales están decorados con todo o que pode parecerse aos pés dun coello, neste caso son as frechas dunha cebola verde. Decoramos con verdor.
Porcións: 4