- Peitos de polo - 2 pezas
- Ovos - 6 pezas
- Queixo (sólido) - 250 gramos
- Allo - 1 dente
- Noces - 1 vaso
- Champiñones - 250 gramos
- Arco - 2 pezas
- Mayonesa, aceite vexetal - - A gusto
1. Cocer os peitos de polo ata que estean listos, engadir lixeiramente a sal, cortar, poñer en forma e auga con maionesa. Esta é a primeira capa de ensalada. 2. Para a segunda capa, tritura as noces. 3. Ovos cocidos 3 nun gran ralador (2 ardillas deixados para a decoración): isto será de 3 capas. 4. Picar finamente a cebola e os cogomelos, fritir en aceite vexetal, deixar arrefriar e colocar 4 capas. 5. Para 5 capas tres nun pequeno queixo ralador, espremea os allos e mestúralos. Lubrique todo con maionesa e espolvore o restante ralado nun ralador grande cunha proteína. Colocámolo na heladera por 1-2 horas. Antes de servir, elimínaa coidadosamente do molde, decórala con verdes e tomates cherry.
Porcións: 6-8