- Filete de polo - 300 gramos
- Millo - 300 gramos
- Piñas - 300 gramos
- Maionesa - 50 gramos
- Verdes - 50 gramos
- Po de pementa negra - a gusto
- Sal - - A gusto
Ingredientes: só uns poucos. Chuleta de pollo lavado, botado a auga fervendo e cociña ata que estea cocido. O filete acabado é arrefriado e cortado en cubos pequenos. A carne de polo picada transfírese a un recipiente profundo. A continuación, engade preto de 2/3 do noso millo. Ananás cortadas en pequenos cubos. Ademais, é necesario cortar tres rectángulos a partir de piña, que se converterán en velas durante a decoración. Engade a piña ao millo e polo. Enchemos con maionesa. Mestura ben, se o desexa, engade sal e pementa. En realidade, agora só nos queda cambiar a ensalada nun prato no que o serviremos. A ensalada preparada permanece só para decorar. Distribuímos na superficie da ensalada tres rectángulos de piñas: serán a base das nosas velas. Das puntas do fiúnel facemos o contorno do candelabro. Sobre o perímetro da ensalada colócase o resto do millo. Queda só para facer a chama da vela - ketchup, algunha vexeta vermella ou bagacha. A ensalada é enviada ao frigorífico durante unha hora ou dúas, despois de que se pode servir á mesa.
Porcións: 3-4