- faba - 1 vaso (mozo ou vello)
- carne, costelas - 300 gramos (4 pezas)
- cenoria - 1 peza
- cebola - 1 peza
- pataca - 2-3 pezas
- auga ou caldo - 2 litros
- sal, pementa - 1 a gusto
- especias - 1 a gusto (loureiro ou outro)
- greens - 1 vaso (picado)
- Manteiga - Art. 1. unha cullerada
1. Se está lidando con feixón vello, lánzao no caldo, logo que enxágüe e poña a carne alí, xa que se cociña durante moito tempo. Os beans novos a partir de vainas verdes estarán listos en 10 minutos, polo que debería ser arroxado máis tarde, despois das patacas. 2. Limpemos as verduras. Cebolas picadas finamente, cenorias cortadas en pequenos cubos. As patacas coréronse en cubos medianos, rebanadas ou pallas, como queiras. 3. Nós arroxamos legumes en caldo preparado, alí enviamos aceite; Se tes un bean novo, entón é hora de saír tamén. Agora a sopa debe ser sal e pimienta. Manteña a calor media durante polo menos 10-15 minutos, ata que as patacas estean case listas. 4. É hora de engadir verduras, follas de loureiro. Agora é hora de axitar, dar a sopa uns minutos máis e todo está preparado. Podes verter a sopa nos pratos e chamar a casa á mesa.
Porcións: 4-5