Ensalada con chucrut e agáricos de mel

Ensalada con cogumelos, repolo e patacas. A ensalada é moi adecuada agora: en primeiro lugar é un prato magra, entón é unha ensalada moi útil e nutritiva chea de vitaminas. Tamén este é un prato orzamentario bastante accesible, que non require produtos caros. Grazas á presenza de patacas cocidas, a ensalada se asemella en parte ao segundo prato. Nótese que isto é bastante satisfactorio, pero non un lanche pesado. A ensalada é sinxela e lixeira no rendemento, sempre que haxa patacas cocidas. En vez de puré marinado, podes usar cogomelos (por exemplo, os champignons poden ser marinados e a ti mesmo) ou outros cogomelos enlatados.

Ensalada con cogumelos, repolo e patacas. A ensalada é moi adecuada agora: en primeiro lugar é un prato magra, entón é unha ensalada moi útil e nutritiva chea de vitaminas. Tamén este é un prato orzamentario bastante accesible, que non require produtos caros. Grazas á presenza de patacas cocidas, a ensalada se asemella en parte ao segundo prato. Nótese que isto é bastante satisfactorio, pero non un lanche pesado. A ensalada é sinxela e lixeira no rendemento, sempre que haxa patacas cocidas. En vez de puré marinado, podes usar cogomelos (por exemplo, os champignons poden ser marinados e a ti mesmo) ou outros cogomelos enlatados.

Ingredientes:

• Cabaza branca amarga 200 g
• Patacas 200 g
• Mel cogumelos 150 g
• Cebola verde 20 g
• Sal 1 pinch
• Pepper black ground 1 pinch
• Aceite de xirasol refinado de xirasol 2 cdas. l.

Instrucións

• Paso 1 Prepare os produtos: patacas peladas cocidas, agáricos mel melados (sen líquido), cebola verde, aceite vexetal, pementa negra, chucrut.
• Paso 2 Poñer agaricos de chucrut e mel en conserva nun bol.
• Paso 3 Engade as patacas cortadas en cubos pequenos.
• Paso 4 Ensalada, estación, sazonar con aceite vexetal e mesturar. Engade unha cebola verde limpa, cortada en anacos pequenos.
• Paso 5 Mesturar de novo e servir á mesa.