Hornee as cebolas no forno. Esta receita é a creación das mans do famoso chef e restaurador James Oliver. "Naked Cook", como se chama, non é adherente ao exhibicionismo, só un mestre da súa artesanía e produtos simples poden cociñar algo completamente incrible. Non fai movementos innecesarios na cociña e prefire cociñar comida deliciosa no menor tempo posible. James Oliver é máis pragmático e intenta gastar menos en ingredientes, substituíndoos por máis accesibles. Agora é un pouco máis de 30 anos e na súa conta unha gran cantidade de libros de cociña e programas de televisión, tanto por unha idade tan modesta. James Oliver viaxa ao mundo e recolle a experiencia de cociñeiros no exterior para non só mellorar os seus pratos no futuro, senón tamén crear moitos outros. Polo tanto, este cociñeiro suxire preparar unha receita sinxela e deliciosa sen custos materiais ou temporais especiais. Con pracer!
Ingredientes:- Cebola 5 pezas.
- Allo 2 dentes
- Bacon 50 g
- Queixo Parmesano 50 g
- Romero seco con 0,5 cucharadita.
- Crema 50 ml
- Aceite de oliva 2 cdas. l.
- Sal 4 pinch
- Pepper black ground 4 pinch
- Paso 1 Para este prato, tome: lámpadas de tamaño mediano, allo, crema cun contido de graxa de 20-33%, bacon afumado cortado en pratos, queixo parmesano, romeu seco (e fresco), aceite de oliva, sal, pementa.
- Paso 2 Pelar a cebola e deixar ferver durante 15 minutos. A continuación, arrefríe un pouco.
- Paso 3 Ralé o queixo nun ralador fino, cortar o allo cun coitelo.
- Paso 4 Das cimas da lámpada faga as tapas (non o corte por completo), obtén o núcleo e finamente chop.
- Paso 5 Poña a cebola eo allo nunha tixola quente con aceite de oliva. Engadir o romeu e frite ata que as verduras estean douradas. Aproximadamente 3-5 minutos.
- Paso 6 A continuación, engade 8 culleres de sopa de crema cremoso e unha gran parte do queixo á pota. Pimenta e sal, mestura. Deixe por 5 minutos.
- Paso 7 Os bulbos reencher con mostaza de vexetais e colócanse en placas de canola a proba de lume. Espolvoree o queixo restante e coloque nun horno precalentado a 200 ° C durante 10 minutos.
- Paso 8 As cebolas ao forno servidas quentes.