Combinación clásica. Unha ensalada tan sinxela e aparentemente sin pretensións cun acento italiano, pero non: o sabor é exquisito e harmonioso; non é ningún segredo que a mozzarella, os tomates e as aceitunas coincidan perfectamente entre si e un clásico vestidor baseado no aceite de oliva eo zume de limón conecta perfectamente todo Ingredientes nunha fermosa ensalada a la Caprice!
Ingredientes:- Tomates 2 pezas.
- Queixo Mozzarella 130 g
- Aceitunas sen sementes 70 g
- Aceite de oliva 2 cdas. l.
- Mollo de limón 1 cda. l.
- Sal 1 pinch
- Paso 1 Para facer esta ensalada necesitamos queixo mozzarella, as aceitunas (pode usarse con ou sen osos, a segunda opción é preferible), tomate, limón, aceite de oliva, sal.
- Paso 2 Mozzarella cortado en cubos, se é posible o mesmo.
- Paso 3 Tomate meu, elimine os pedicelos, cortado en cubos de acordo co tamaño dos cubos de queixo.
- Paso 4 No kremanki que serve (dúas porcións), coloque a metade dos tomates en rodajas.
- Paso 5 Seguidamente, na capa do tomate estendemos a mozzarella.
- 6. Pon os tomates restantes na mozzarella.
- Paso 7 Sobre as olivas.
- Paso 8 Desde aceite de oliva, zume de limón recentemente espremido e unha morea de sal, preparamos o aderezo, mesturando todos os ingredientes cun garfo.
- Paso 9 Despeje o aderezo de ensalada e serve inmediatamente á mesa.