Ensalada con remolacha e ameixas

Para comezar, a remolacha debe ser cociña e as noces son moídas nunha batidora. Prunes necesitame Ingredientes:

• Remolacha - 1 quilogramo
• Prunes - 300 gramos
• Noces - 200 gramos
• Allo - 2 dentes
• Maionesa - 5-6 Art. culleres

Instrucións

Para comezar, a remolacha debe ser cociña e as noces son moídas nunha batidora. As prunes deben ser picadas finamente e, mentres tanto, as remolachas deben ser arrefriadas e limpas e raladas nun gran ralador. A continuación, picar o allo finamente ou espréxalo a través do ajo e engadi-lo á remolacha. A continuación, engade as froitas e as ameixas á remolacha e mézclese todo con maionesa. Pode servir ensalada nunha tixela grande común ou porción, mentres decoramos con verduras.

Porcións: 6-10