Ensalada "Prunes con noces e allo"
Grazas ao gusto de allo dulce, este prato pode substituír perfectamente calquera aderezo.
Ingredientes necesarios:
- remolacha (tamaño medio) - 5 pezas.
- noces (núcleo) - 100 g
- maionesa 30% - 100 g
- Prunes sen sementes - 20-25 pezas
- allo - 3 dentes
- sal - 1 cunca.
- Ferva a remolacha (o tempo de cocción é de aproximadamente 40-50 minutos). Deixar arrefriar e moler cun pequeno ralador;
- nunha liquidificadora, tratar as noces;
- Empregando un coitelo, mover ameixas e allo;
- mestura suavemente todos os ingredientes nunha pequena tixela e engade a maionesa;
- se é necesario, engade sal a gusto;
- antes de servir, arrefriar por unha hora.
Ensalada de pulseira de granate
Ingredientes necesarios:
- pequenas remolachas - 1 pc
- cenorias, patacas - 2 pezas cada unha
- pechuga de pollo - 200 g
- Prunes sen sementes - 100 g
- polo de ovo - 3 pezas
- noces de nogueira - 50 g
- maionesa 30% - 100 g
- granadas de tamaño medio - 1 pc.
- sal - 1 cda. l.
Método de preparación:
- ferva as cenorias, patacas e remolacha. Enfriar e pelalos. As patacas e as cenorias trátanse nun ralador groso e remolacha - nunha multa;
- cortar noces cun liquidificador e conectar coa remolacha;
- Chuleta de polo durante 30 minutos, arrefriar e cortar en pequenos cubos;
- Ovos fermentados duros, triturados cun pequeno ralador;
- Lavar as ciruelas con auga morna e cortarlas arbitrariamente;
- limpar a Roma da casca, separar os grans;
- poñer un vaso no centro da tarxeta e repartir os ingredientes preparados ao seu redor nunha secuencia: patacas, remolacha con noces, anacos de filetes de pollo, ameixas, cenorias, ovos. Cada capa debe estar lubricada con maionesa;
- elimine suavemente o cristal do centro e cubra toda a superficie con sementes de Roma;
- Poña a ensalada na neveira durante 3 horas e serva á mesa.
Ensalada "Deliciosa"
Ingredientes necesarios:
- remolacha de tamaño medio - 3 pezas.
- allo - 3 dentes
- crema agria 20% - 4 culleres de sopa. l.
- Prunes - 100 g
- noces de nogueira - 50 g
- queixo (duro) - 100 g
- sal - 1 cunca.
Método de preparación:
- cortar remolacha cocida nun gran ralador;
- espremer cunha ferramenta especial de allo e nun recipiente pequeno, mesturalo coidadosamente con crema agria;
- Prunes cortado en pequenas pezas aleatorias, e cortar as noces nun liquidificador;
- reixa de queixo nun ralador groso;
- nunha cunca de mestura: queixo, noces, ameixas e remolacha. Engadir sal a gusto. A continuación, encha o prato coa mestura de allo e mestura ben;
- Poña o prato preparado nun recipiente festivo e antes de servir, non se esqueza de arrefriar durante polo menos 1 hora no frigorífico.
Ensalada «reloxo de ano»
Este delicioso e sinxelo prato será unha marabillosa decoración "temática" da mesa de ano.
Ingredientes necesarios:
- carne de polo (peito) - 300 g
- ovo de galiña - 4 pezas
- Prunes - 100 g
- Nogal noces - 75 g
- queixo duro - 100 g
- maionesa - 100 g
- cenorias - 1 pc
- pepino fresco - 1 pc
- sal - 1 cunca.
- nunha pota pequena ferva o pollo. O tempo de cocción é de 30 minutos. Despois de que o chan fose arrefecido - cortalo en anacos pequenos;
- Ferva os ovos e pelar as ardillas das xemas. Frega-los nun pequeno ralador;
- Prunes remojo durante 20 minutos, despois moler aleatoriamente;
- coitelo picar finamente as noces;
- queixo finamente reixa;
- ferva as cenorias.
Despois de que todos os compoñentes estean preparados, pode proceder á creación inmediata do prato. Para iso, debes estender todos os ingredientes nunha gran plancha plana na seguinte secuencia:
- Filete de pollo
- Xemas ralladas
- Prunes
- Proteínas ralladas
- Noces trituradas
- A capa superior de leituga é uniformemente cuberta con queixo ralado e colócase o marcador de cenoria e pepino como decoración
Non esqueza lubricar cada capa excepto a última con maionesa.
¡Delicioso ano novo!