Ensalada de cabaza

A cabaza é pelada, cortada pola metade e eliminamos as sementes. As cenorias tamén limpan a Ingredientes:

• cabaza - 600 gramos
• mazás - 4-5 pezas
• limón - 1 peza
• mel - 3-4 Art. culleres
• noces, chan - 3 Art. culleres
• cenorias - 300 gramos

Instrucións

A cabaza é pelada, cortada pola metade e eliminamos as sementes. As zanahorias tamén son peladas. Co limón corta a zestura e tritura a palla. Exprimemos o zume nun bol separado. Combina mel con zume de limón e mestura ben. Pumpkin, mazás e cenorias cortadas en tiras finas, agregue a zestura de limón, o zume de limón con mel e mestura ben. Ao servir, coloque a ensalada nunha tixola e espolvoreo con noces no chan. Facemos, a gusto, unha rama de perexil e unha cunca de limón.

Porcións: 6