- Aguacate - 1 peza
- Champignons - 50 gramos
- Tomates - 2 pezas
- Pimenta doce - 1 peza
- Arco - 1 peza
- Mollo de limón - 1 ª. unha cullerada
- Aceite de oliva - 1 ª. unha cullerada
- Salsa fresca - 1 peza (1 grupo completo).
- Azucre - 1 cucharadita
- Sol - 1 pinch
- Pimienta negra - 1 pés
- Salsa de soia - 1 ª. unha cullerada
Descasca a palta e elimina a pedra e, a continuación, corta a froita en pequenos cubos. Lavar os tomates e cortalos en cubos. Lavar a pementa, eliminar as sementes e cortar en cubos. Champignons lavados, pelados e cortados en pratos finos. Corte os champiñóns nun bol e Despeje na salsa de soia. Cebola picada fina, fríea ata dourada e despois cubra con azucre. Retire a tixola do lume e deixe a cebola debaixo da tapa durante 3 minutos. A cebola adquirirá unha interesante cebola de caramelo. Mesturar todos os ingredientes e sazonar a ensalada con aceite de oliva e zume de limón. Engade o perejil fresco, sal e pimienta ao gusto. Bon appetit!
Porcións: 3