Ensalada picante con ave Ptitim é a invención culinaria orixinal de Israel durante a deficiencia de arroz no país. O primeiro primeiro ministro de Israel non esperou que Ptitim, creado pola súa orde, fose un produto popular no mundo en poucas decenas de anos. Ptitim chámase cuscús israelí, non pola súa orixe, senón pola súa semellanza co gran de cuscús, porque foi creado para parecer cuscús. Non obstante, parece difícil confundir o novo cuscús co tradicional Magreb. Do mesmo xeito que o cuscús, a avifauna está feita a partir de variedades de trigo sólido, só está feito pola tecnoloxía de pasta. Hoxe en día, este produto considérase unha delicadeza de moda entre gourmets en EE. UU. E Europa. Na cociña, o couscous israelí é bastante versátil: é fácil e fácil de preparar un aderezo ou pode engadilo a sopa ou ensalada. Decorará calquera prato frío ou frío e daralle un sabor orixinal especial. Segue sendo friable e non se mantén unido, manténdose a forma despois da cocción, aínda que se cociña un pouco máis de 15-20 minutos. Proba unha das receitas para unha ensalada da birdwhite, que che encantará cun aroma picante rico. A opción perfecta no verán é lixeiro e fermosa. Experimentos culinarios exitosos!
Ingredientes:- Ptitim 250 g
- Sal extra de 0,5 cucharadita.
- Pepper black ground 0,5 cucharadita.
- Canela terra 0,5 cucharadita.
- Jengibre seco con 0,5 cucharadita.
- Perejil fresco 1 racimo
- Carrot 1 pc.
- Olivas sen pozos 6 pezas.
- Lemon 1 pc.
- Cebolas 1 pc.
- Aceite de oliva 1 cda. l.
- Paso 1 Para preparar a ensalada, tome as aves, o limón, a cebola, as cenorias, as aceitunas, o perejil, o sal e as especias.
- Paso 2 A cebola corte en cubos e exprímaa o zume de medio limón. Deixamos marinar.
- 3. Cociña as aves segundo o principio de calquera pasta ata que estea listo.
- Paso 4 Cenorias, aceitunas, medio limón cortado en cubos, picado de perejil.
- Paso 5 Combinamos todos os ingredientes nunha tixona profunda.
- 6. Agregue xenxibre, pementa negra, canela, sal a gusto e coloque aceite.
- Paso 7 Mestura todo, a nosa ensalada está lista. Bon appetit!