- Frijoles - 400 gramos
- Ovos - 4 pezas
- Allo - 2 dentes
- Manteiga - Art. 1. unha cullerada
- Maionesa - - A gusto
Ingredientes. Cortar as puntas dos feixóns de espárragos, o resto do corte polo medio. Lanzamos os faba en auga fervendo, cociñamos durante 5-10 minutos, dependendo do espesor das beiras. Entón rolamos os feixóns con auga xeada e xogámolo de novo nun colador. Nunha tixola, derreter a manteiga, coloque os feixóns nel. Frite a lume medio durante 5 minutos. Os grans tostados son colocados nunha ensaladera, alí exprimemos o ajo. Engade os ovos cocidos e picados aos faba. Solim, séntese con maionesa. Mestura - e a ensalada está lista!
Porcións: 4