Ensalada de melón e aguacate

Melon cortado en anacos deste tamaño, como lle guste - pero aconséllovos que non cortes os ingredientes Ingredientes:

• Melon - 1 peza
• Aguacate - 2 pezas
• Laranxa - 1 peza
• Aceite de oliva - 2 elementos. culleres
• Noces - 50 gramos
• Menta, sal, pementa moída - - A gusto

Instrucións

Melon cortado en anacos deste tamaño, como lle guste - pero aconséllovos que non o corte demasiado finamente. As noces son finamente cortadas e un pouco fritas nunha tixola. Fai a salsa. Fregar unha casca 1/2 de laranxa, espremer a metade do zume de laranxa, mesturar con dúas culleres de sopa de aceite de oliva. Picar finamente as follas de menta e engadir á salsa. Solim, pementa a gusto. En rodajas finas cortamos o aguacate pelado. Mesturar melón con aguacate, colar salsa. Tamén engade as noces asadas, coidadosamente, pero mestura suavemente. En principio, a ensalada está lista: pode ser servida decorando con follas frescas de menta. Non obstante, recoméndovos que a ensalada teña que durar polo menos 10-15 minutos, de xeito que "seléxea" e empapada. Bon appetit!

Porcións: 3-4