Ensalada de pataca con cogomelos e pepinos en conserva Ás veces, os hóspedes aparecen na casa de forma tan inesperada que a propietaria non sabe o que debe coller o primeiro: eliminar xoguetes e almofadas espallados por nenos, correr á tenda ou intentar cociñar un bocado decente do que está en armarios e unha neveira. Se a casa ten cogomelos e unha lata de pepinos en conserva, algunhas patacas e unha lámpada, entón definitivamente non vai correr en ningún lado. É iso por algo caluroso, e despois si os invitados con el non traían. E despois podes enviar ao teu marido. Mentres camiña, só tes tempo de cociñar unha ensalada de pataca con picles. Este é tanto un bocadillo marabilloso e un prato cordial que axudará a satisfacer aos que son "peores que un tártaro", a primeira fame. Se cociñas as patacas despois da cea, boas, se non, cociña-lo nun uniforme ou coce nun microondas, é cuestión de uns minutos. A ensalada de pataca con pepinos en conserva pode ser servida e templada, o sabor deste non sufrirá. En todo non tardará máis de media hora. Esas ensaladas teñen présa para axudar e noutras situacións. Por exemplo, cando chegou a casa do traballo, e non hai nada na casa que poida quentar e cear.
Ingredientes:- Patacas 4 pezas.
- Champiñones de setas 250 g
- Cebolas 1 pc.
- Pepinos en conserva 3 pezas.
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 5 culleres de sopa. l.
- Pepper black ground 2 pinch
- Sal 2 pinch
- Paso 1 Para preparar a ensalada, tomemos as patacas previamente cocidas nunha cunca, cogomelos, pepinos en conserva, cebolas e aceite vexetal.
- Paso 2 Pelar as patacas e cortalas en cubos. Os pepinos salgados tamén se cortan en cubos.
- Paso 3 Pelar a cebola e cortar a metade dos aneis. Os cogomelos son ben lavados e cortados en 4-6 partes.
- Paso 4 Calor 2 cucharadas de aceite vexetal nunha tixola e frite a cebola e cogomelos entre 7-10 minutos. Entón arrefríe un pouco.
- Paso 5 Combine as patacas, pepinos, cogomelos fritos con cebola, engade 2-3 culleres de sopa de aceite de xirasol.
- Paso 6 Mestura a ensalada suavemente, engade sal e pementa negra a gusto. Servir a ensalada pode ser quente ou frío.