- Allo - 1 quilogramo
- Auga - 1 litro
- Sal - Art. 1.5. culleres
- Azucre - 0,5 cuncas
- Vinagre 9 por cento. - 3 Art. culleres
- Aneis paraugas - 3 pezas
Os dentes de allo marinados son moito máis lixeiros que os seus homólogos frescos. Polo tanto, pódense comer tranquilamente á hora do xantar antes dunha reunión moi importante. Gústame cortar este allo nunha salsa para pan, engade o enfriamento ou sopa. A receita de cravo de allo en conserva é sinxela. Só ten que seguir as miñas instrucións. 1. Desmontar as cabezas de allo sobre os dentículos, limpo. 2. Dentículos pelados colócanse nun colador, escaldado con auga fervendo e fresco nun recipiente con auga fría. 3. Cociñar a marina. Para iso, acalentar a auga a ferver, engadir sal, azucre e vinagre. Ferva de novo (a sal e o azucre deberían disolverse). 4. Os bancos se esterilizan. Nelas atopábanse os paraugas lavados, sobre eles - os cravos de allo. Separe o allo nos ombros da lata. 5. Despeje os allos coa marinada fervendo. A estirpe esterilízase inmediatamente durante cinco minutos. Durante a esterilización non esqueza cubrir os frascos con tapas estériles. 6. Roda os frascos, colócaa de abaixo, métela nunha manta cálida e deixala arrefriar. O allo enlatado está listo! Mantéñase nun lugar legal. Agora xa sabes como picar o allo :) Boa sorte e un apetito agradable!
Porcións: 10