Ensalada con polo, croutons e tomates ¡As ensaladas son unha fantasía eterna de combinar produtos! Na primavera, xa queres algo máis lixeiro, máis verduras frescas. Aquí e hoxe ofrecémoslle unha receita de ensalada con pechuga de polo, tomate fresco e follas de lechuga. Como aderezo, tome a crema agria con mostaza, pero pode usar só unha crema agria ou algunhas culleres de maionesa caseira, ou incluso facer algo de salsa. Nesta ensalada, a lixeireza, debido ás verduras e á saciedade, que dá galiña cocida e feixón, combínanse ben. Levamos os feixóns vermellos no noso propio zume, podes usar feixón branco. Ao elixir beans, preste atención ás etiquetas da etiqueta: no produto só deberían ser beans, auga, sal e azucre. Ademais, os grans enlatados son máis útiles que os feixóns cocidos, xa que se almacenan máis substancias útiles.
Ingredientes:- Pechuga de pollo 300 g
- Tomates 3 pezas.
- Ensalada verde 1 feixe
- Granito vermello enlatado 150 g
- Galletas de centeno 50 g
- Crema amarga 2 culleres de sopa. l.
- Mostaza 1 cdita.
- Sal 2 pinch
- Paso 1 Para preparar a ensalada necesitará mollo de polo, tomate, leituga, feixón vermello, migas de centeo e crema de leite, mostaza e unha pizca de sal.
- Paso 2 Ferva o peito de polo (botar auga fría, engade a pementa perfumada, a folla de loureiro e unha morea de sal - cociñar durante 30 minutos desde o punto de ebulición). A continuación, fría e cortada en cubos.
- Paso 3 2-3 lavar os tomates e cortalos en cubos.
- Paso 4 Leituga ben lavada en varias augas, secas e cortadas.
- Paso 5 Para o recheo, combine a crema de leite e a mostaza: mestura ben todo.
- Paso 6 Combina o peito de polo, tomate, leituga, 3 cucharadas de feixón e aderezo.
- Paso 7 Mestura ben a ensalada, engade sal a gusto. Servir a ensalada, engadindo un puñado de migas de centeo.