Receitas culinarias para a nutrición dietética

Xa se preguntas cantas veces ao día pensamos na nutrición do noso precioso organismo, o noso axudante de vida activa e vibrante: o noso corpo? Assist.

Polo menos un par de minutos por hora, se non durmimos. E estes pensamentos son, como regra, relacionados cos temas: como facer un bocadillo rápido, porque hai moitas cousas que facer e hai que facer moito por facer. E se o novo organismo perde unha actitude tan descoidada, e logo volvéndose un pouco máis antigo, hai que dedicar cada vez máis tempo ao momento da nutrición para manterse vigor e saudable. E entón comezamos a comprender que sería bo comezar a seguir unha dieta.

Moitas persoas están asustadas coa palabra dieta, pero en realidade é só unha cuestión de estilo de vida, cando usamos un grupo de certas regras para comer alimentos, un determinado réxime e un ritual na dieta.

Os obxectivos perseguidos na alimentación nutricional poden ser diferentes. E as dietas poden dividirse en dúas grandes categorías: racionais e curativas. Falemos de dietas de racional. Moitas destas dietas están destinadas a combater a obesidade, estas adoitan ser dietas baixas en calorías, e cada un de nós, por suposto, intentou aplicar tales dietas. Aínda que é mellor facer esas dietas para cada persoa individualmente, consultar cun nutricionista. Pero, en xeral, adherirse a unha dieta racional é útil para calquera de nós, porque a súa dieta especial depende da idade da persoa e da natureza das súas actividades profesionais (carga mental ou física), o modo de vida e mesmo as diferenzas de xénero.

¿Que é importante saber cando facer dieta?

Primeiro de todo, a composición dos produtos ea cantidade de calorías para comer unha variedade de alimentos, de xeito que todos os elementos de rastreo máis necesarios entren ao organismo diariamente. Presentaremos algunhas receitas gastronómicas interesantes a continuación, e agora unhas palabras sobre eses trazos que deben alimentar os nosos corpos todos os días.

Son: graxas vexetais, algúns animais (preferiblemente aceite de oliva non refinado); vitaminas, sales minerais, fibra (verduras e froitas); calcio e proteína (produtos lácteos fermentados, queixo cottage, queixo, noces) e ferro (carne, granada, sésamo).

E non te esquezas de beber auga durante o día, podes mineral, pero mellor aínda.

Estes produtos cada un de nós, dunha maneira ou doutra, consumen todos os días, porque o corpo "pide" a comida que necesita. Coa nutrición alimentaria, o máis importante non é abusar de ningún alimento particular: comer diferentes alimentos e en pequenas cantidades, limitarse a comer alimentos graxos, alimentos ricos e doces e é importante comer regularmente, preferentemente ao mesmo tempo todos os días e con coidado mastigar comida. Nese caso, o organismo non está sobrecargado e prepárase por alimentos con antelación, liberando os recursos necesarios e recibe a maior enerxía posible.

Unha regra simple: mastigar cada peza 48 veces - aforraralle de comer en exceso. Proba, polo menos, unha semana para comer de forma adecuada e medida, e realmente verás o resultado cos teus propios ollos. E, en conclusión, algunhas receitas culinarias útiles para a nutrición dietética, que agradarán non só o noso corpo. As receitas culinarias para un almorzo de dieta inclúen, por regra, unha combinación de cereais e froitas.

Panqueiques con mazás.

Produtos : 1 colher de sopa. unha culler de flocos de avea, leite 3 culleres de sopa. culleres, zume medio limón, mel 1 cucharadita, noces 1 cda. culler, 2 mazás.

Para cociñar este prato, salsa a fariña de avea, mergullo en tres cucharadas de leite todas as noites, engade o zume de limón, o mel, as mazás e as froitas secas. Mesturar todo e servir á mesa.

Hércules con froitas .

Produtos : Hércules 2 cdas. culleres, 4 culleres de sopa. culleres de auga fervida, mel 1 cda. culler, froitas frescas esfregar 200 g, noces picadas 2 culleres de sopa. culleres.

Mollar a avea en 4 culleres de sopa. l. auga por 5 minutos. A continuación, engade 1 cda. l. mel e 200 g de bagas con noces finamente picadas.

Mana con mazás e cenorias.

Produtos : manga 2 culleres de sopa. culleres, 4 culleres de sopa. culleres de auga fervida, mel 1 cda. culler, 2 culleres de sopa. culleres de cenoria, dúas mazás raladas, noces, picadas 2 cdas. l ..

Mollar o mango en auga fría. Déixeo por cinco minutos. A continuación, engade mazás raladas, cenorias raladas, noces picadas e logo mel. Mestura e non te esquezas de morder co alimento.

Mingau de arroz con mazás .

Produtos : arroz 1 vaso, auga 2 vasos, 2 culleres de sopa. culleres de sopa de manteiga, 2 - 3 mazás, 2 culleres de sopa. culleres de mel, 2 - 3 mazás, crema de leite 1 vaso, vainillina, casca de limón, bagas para a decoración.

Para cociñar este mingau, lave o arroz, vexa auga fervendo. A continuación, cociña nunha cacerola aberta 8 - 10 minutos. Cubra cun tapa e deixe reposar durante 15 minutos nun lugar cálido. Fregar as mazás descascadas, mesturar co rallado e arroz, que se arrefriou un pouco. Mestura con 1 cullerada de mel. Pode dar as partes individuais do formulario. Crema agria con vainillina e engade unha segunda culler de mel. Cando sirvas, Despeje porcións individuais de crema agria á mesa.

Deliciosas receitas de guisos.

Casserola rápida de queixo cottage con cenoria .

Produtos : queixo cottage 500 g, 1 kg de cenoria, 2 culleres de sopa. culleres de arroz e 0,5 cuncas de auga, 3 ovos, 0,5 cuncas de leite, medio vaso de crema agria, un pouco de sal.

Para cociñar unha cazuela, enxágüe e enxágüe o arroz e remocha durante 2 a 3 horas en auga fría. As cenorias son limpas e cortadas en tiras. Limpar o queixo cottage, cenoria e arroz empapado, mesturar e sal. Poñer nunha tixola, logo poñer nun forno, quentar ata 180 graos, asar durante 20 minutos. Despeje os ovos na superficie da cazola, mestúrase co leite e cocer por outros 10 - 15 minutos. Ao servir, pode engadir a crema de leite e as verduras.

Cassola de brócoli .

Produtos : brócolis 500 g, kohlrabi 400 g, 60 g de queixo duro, unha vaina de pementa vermella, crema agria 100 ml, verdes; para a salsa - fariña de 30 gramos, 40 g de manteiga, medio litro de leite, pementa, sal a gusto.

Para cociñar a cazuela, primeiro desmonte o brócoli sobre as inflorescencias, cortar o cohlrabi en cuartos e logo as rebanadas. Blanquea o brócoli con cohlrabi en auga fervente, salgada, durante 5 minutos, despois vese nun colador e lave rapidamente con auga fría. Engrasar o prato para hornear. Distribúe as verduras. Pementa cortada en pequenos cubos. A continuación, prepare a salsa: pasar a fariña no aceite. Poñer lentamente no leite, revolver, ferva a salsa, a pementa eo sal. Despeje a salsa sobre as verduras. Espolvoreos con queixo ralado e pementa. Ás no forno, xa quentado a 200 graos, durante 20 minutos. Sirva con herbas e crema agria.

Outra receita culinaria para a alimentación dietética:

Kvass mazá con peras .

É moi sinxelo: un quilogramo de froitos secos de mazás e peras, vexa auga fervente, engade 100 g de pasas e 100 g de azucre. Vostede leva a un lugar escuro por un día. E o kvass está listo. Estes mesmos froitos secos poden ser reutilizados.