Preparamos o rábano Esta ensalada está asociada coa chegada de moitos arrefriados, cando aínda está lonxe dos pepinos e os tomates de primavera, recordamos unha colleita raíz útil como un rabanete. Como sabemos variedades de rabanetes hai moitas, en contraste co rábano negro tradicional, as ensaladas úsanse máis frecuentemente de verde (Magellan), xa que a súa estrutura e sabor é máis suave. Para deixar o sabor de ensalada máis brillante, engádense cenorias e queixos ao rabanete e o ajo é unha cuestión de sabor. Non se esqueza das ensaladas de vitaminas na estación fría.
Ingredientes:- Rábano verde 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Queixo Gouda 50g
- Dedo de allo 1
- Mayonesa 1 cda. l.
- Sal 1 pinch
- Paso 1 Para preparar unha ensalada necesitarás: rábano, cenoria, queixo semisólido, allo e maionesa (iogur natural).
- Paso 2 Para que o rabanete sexa menos agudo, hai que pelar e poñer en auga fría durante 15 minutos.
- Paso 3 Renda e frote as cenorias nun gran ralador.
- Paso 4 Ralé o queixo no mesmo ralador.
- Paso 5 En un ralador fino ou a través dunha prensa para moer a ajo (medio cravo).
- 6. Coloque o rábano empapado nun gran ralador.
- Paso 7 Dobre todos os ingredientes nunha tixela, sal e mestura con maionesa (pódese substituír por iogur natural ou crema agria).
- Paso 8 Servir, espolvorear con herbas.