- Cebola - 1 peza
- Pataca - 4 pezas
- Cenoria - 1 peza
- Coliflor - 200 gramos
- Cóctel de mar - 400 gramos (conxelado)
- Condimento - - A gusto (mestura de verduras)
- Auga - 2 litros
- Sal - A gusto
- Pemento - A gusto
Inicialmente, limpa todos os legumes (cenorias, patacas, cebolas), repolo dividido en inflorescencias (se é fresco). Todas as verduras colócanse enteira nunha cacerolita e véndense con auga. Axiña que todo comeza a ferver - engade temperado e sal. Cociña por aproximadamente 30 minutos. Unha vez que todo está cocido, debes pelar o caldo das verduras, mantendo as verduras nun prato separado, aínda os necesitamos. No caldo, que permaneceu despois de cociñar as verduras, coloque o cóctel de mar e cociña por uns 10-15 minutos. Cenorias, repolo e patacas, que deixamos, cortamos e puxemos en placas (arrincaremos). Máis nas placas, Despeje caldo con marisco. Feito! Bon appetit.
Porcións: 8