- leituga - 1 peza (cortada en tiras)
- piña - 1 peza (cortada en cubos)
- ovos de codorniz - 24 pezas (duro)
- perexil - 1 pulo (xeneroso puñado)
- Pimienta búlgara - 2 pezas (casca e cortada en tiras)
- maionesa - 3ª. culleres (ingredientes para ensalada de temperado)
- Mostaza de Dijon - 2 Art. culleres
- limón - 1 peza (zume)
- mel - Art. 5 culleres
- sal - 1 pulo (a gusto)
- pementa negra - 1 pizca (a gusto)
Poña todos os ingredientes para a ensalada nunha tixela e mestura ben. Nunha tigela, mestura todos os ingredientes para vestir a ensalada. Despeje os ovos e verduras coa salsa preparada. Servir inmediatamente.
Porcións: 3-4