- Remolacha - 500 gramos
- Cenorias - 500 gramos
- Vinagre - 1 cucharadita
- Aceite de oliva - 1 cucharadita
- Zume de limón - 1 cucharadita
- Perejil - - A gusto
- Sal - 12 culleres de té
Na miña infancia, a remolacha non me causou nada, pero un reflexo de vómito. Os meus pais forzáronme a comer remolacha crúa, beba o zume espremido por iso ... Acaba de apagarlo. Agora tomei a batuta e trato de ensinar aos meus fillos a dieta correcta e saudable desde unha idade pequena: está a ser un pouco mellor do que os meus pais conseguiron ensinar. O principal é non forzar, senón explicar por que isto é útil, para o cal hai produtos útiles. E todo acabará. Ben, unha persoa adulta probablemente non teña que dicir por que hai unha ensalada de remolacha e zanahorias crúas - todo está claro. Polo tanto, sen máis preámbulos, a súa atención é unha simple receita de ensalada de cenoria e remolacha crúa: 1. Lave a remolacha e as zanahorias sen procesar, limpa-las de lixo (de feito, como se sabe, non hai casca nin remolacha nin cenoria). 2. A remolacha descascada e as cenorias deben ser raladas nun gran ralador ou picadas cun procesador de alimentos (prefiro a segunda opción). O tamaño do corte - ao seu criterio, normalmente cortei cun cosechador en coreano, pero calquera outra opción é aceptable. O principal é non cortalo, porque a ensalada debe ser suave, amable. 3. Nun recipiente pequeno mesturar o vinagre, aceite, zume de limón e sal. Mestura ben ata que estea lisa. 4. Mesturar na ensalada con verduras e aderezo picadas. Na parte superior, se o desexa, decórase con perejil fresco. Isto é todo: unha ensalada útil de remolacha e cenoria primas listas. Bon appetit! :)
Porcións: 2