Ensalada de cultivos de raíz con mazás. Que pode ser máis saborosa e máis útil que as verduras e froitas frescas de tempada? Se che gusta experimentar na cociña, crear novas obras mestras de cociña baseadas en receitas ben coñecidas ou mesturar diferentes ingredientes, entón seguro de que inventou repetidamente algunhas das súas ensaladas e merendas. Se aínda non se atreve a darlle risco á súa imaxinación, inicie o pequeno, coa reprodución das receitas orixinais dos pratos que nunca foron cociñados. E non pode ser só pratos "complexos" "cerimoniais", senón tamén as ensaladas máis simples dos ingredientes máis habituais. Por exemplo, unha simple ensalada de apio con mazá e cenoria é difícil de sorprender a alguén, pero se cociñar por el un vestido inusual, o seu sabor cambiará case por encima do recoñecemento. O noso costume de recheo de ensaladas únicamente con aceite vexetal ou maionesa empobrece a nosa dieta moito. Pero hai tal espazo para a creatividade! Agora non é un problema comprar sauces preparadas e especias, herbas e outros ingredientes necesarios para facer a súa propia tintura. Unha ensalada de apio con mazá e cenoria pode, por suposto, recargala co aceite de oliva habitual, pero engadindo un pouco de mostaza e salsa de soia, pode obter un sabor completamente novo.
Ingredientes:- Raíz de apio 150 g
- Apple 2 pezas.
- Carrot 1 pc.
- Aceite de oliva 3 cdas. l.
- Salsa de soia 1 cda. l.
- Mostaza 2 culleres de sopa.
- Mollo de limón 1 cda. l.
- Paso 1 Para unha ensalada é mellor levar manzanas suculentas, 1-2 zanahorias pequenas e raíz de apio.
- Paso 2 As cenorias son ben lavadas, limpas e esfregadas cun ralador groso.
- Paso 3 Pelar a raíz do apio e cortar en tiras finas.
- Paso 4 Pelar as mazás da casca e sementes e cortar en tiras finas.
- Paso 5 Para reabastecimiento de combustible, conecte 3 cdas. aceite de oliva, 1 cda. salsa de soia, 1 colher de sopa de mostaza e zume de limón: é bo remover todo.
- Paso 6 Conecte as verduras e aderece - mestura suavemente a ensalada.