Cociñamos ollas no forno con carne picada e verduras. Os pratos cocidos en vasos son, talvez, en calquera cociña do mundo. Podes cociñar algo neles, pero a maioría das veces - verduras e carne. E canto maior sexa o prato estofado, máis gusto se fai máis jugoso. Ademais, a preparación de alimentos en macetas é fácil e cómodo, e os produtos mellor conservan os seus nutrientes. De aí a fragrancia máxica, que non se pode comparar con nada. Tamén se preparan sopas de sopa de repolo, sopa de col e borsch, cubrindo os pan rallados feitos con masa. A carne dura é mellor previamente frito ou posto e só entón peón co resto dos produtos na pota. As pezas de carne non son moi grandes, para que estean mellor preparadas.
Ingredientes:- Carne de porco 200g
- Ternera 200 gr
- Tomate 500 g
- Cebola 2 g
- Cenorias 2 g
- Aceite de oliva 25 ml
- Cilantro 0,5 graos frescos
- Albahaca violeta fresca 0,5 g
- Pepper black ground 5 pizca
- Sal 0. 0 cucharadita.
- Fariña, trigo 250 g
- Leite 75 ml
- Manteiga de 50 g
- Po de asado 0,25 culler de té.
- Romero seco con 0,5 cucharadita.
- Sal 0,25 culler de té.
- Paso 1 Para este prato, tome: gulash de carne de porco e tenreira para carne picada, 3 tomates maduros carnales, 2 cenorias medianas, cebola, albahaca e cilantro, leite, manteiga, fariña, polvo de asar, romeu.
- Paso 2 Lavar greens e carne. As follas de albahaca están separadas dos tallos (non serán necesarios). Carne con herbas para pasar por un moedor de carne.
- Paso 3 As cenorias frotanse nun ralador groso. Picar finamente as cebolas cun coitelo.
- Paso 4 Saque os tomates con auga fervendo, casca e coitelo.
- Paso 5 Precalentar a tixola, engade o vexetal pouco e frite as cebolas e as cenorias durante 5 minutos a lume baixo.
- Paso 6 Na tixola engade a carne picada e fríña outros 7-10 minutos.
- Paso 7 Engade os tomates picados, sal e pementa. Cubra e cociña durante 10 minutos.
- Paso 8 Manteiga fundida.
- Paso 9 Nunha tigela profunda, combine a fariña, o fermento en po, o romeu eo sal. Mesturar
- Paso 10 Despeje a manteiga e o leite fervendo quente. Mestura a masa cun batido.
- Paso 11 A masa debe ser un pouco delgada. Para iso, simplemente mestura os ingredientes e non amasa a masa.
- Paso 12 Carne picada con verduras repartidas uniformemente entre as potas.
- Paso 13 Do mesmo xeito distribuír a masa. Coloque as potas no forno precalentadas a 200 ° C durante 15-25 minutos, ata que a masa adquira un ton dourado.
- Paso 14 Vasos listos para arrefriar un pouco e servir á mesa.