- queixo duro - 150 gramos
- nogueira - 100 gramos
- ovo - 4 pezas
- allo - 2 dentes
- Pata de pollo - 1 peza
- Piñas enlatadas - 150 gramos
- aceitunas - 100 gramos
- maionesa - 200 gramos
1 paso. Cortar as noces nunha licuadora, engadir a maionesa, espremer o allo pola prensa. Obteña o recheo de allo e porca. 2 pasos. A carne de polo fervendo en auga salgada, fresca e cortada en cubos. Coloque a carne nunha tixela e aderezo de graxa. 3 paso. Chuleta de piña, coloque unha segunda capa sobre a ensalada e aderezo de graxa. 4 pasos. Queixa de queixo nun gran ralador, coloque a terceira capa sobre a ensalada e aderezo de graxa. 5 pasos. Os ovos cocidos reducen un gran ralador, pór a cuarta capa sobre a ensalada e graxa con maionesa. 6 pasos. As aceitunas pican finamente, fan un nariz, ollos e espiños de ourizos.
Porcións: 5-7