- Peitos de polo - 2 pezas
- Champignons - 20 pezas
- Ramas Cilantro - 8 pezas
- Queixo curado - 1 peza
- Sour Cream - 1/2 pezas
- Sal, pementa - - A gusto
- Especias - - A gusto
En realidade, aquí están os ingredientes dos que prepararemos o noso prato de ano. Tome os nosos peitos de polo, lave ben, deixe secar. A continuación, corte-los en 4 partes iguais. Coa axuda dun coitelo afiado que realizamos en cada bolsa. Solim, pementa. Engadimos a crema agria aos seos. Deixe os peitos de polo marinados en crema agria durante aproximadamente 1 hora. Mentres tanto, cortaremos os nosos cogomelos coidadosamente lavados. Picar finamente o cilantro. Cortámosche o queixo en pratos finos. Tomamos un anaco de folla, poñemos o peito sobre el. A metade do peito tiña os cogomelos picados. Espolvoreo con cilantro picado. Separe un par de rodajas de queixo. Solim, pementa, agregue as súas especias favoritas (para min, pide coentro e romeu) e cubra o recheo da segunda metade do peito. O peito de polo laminado está envolto en follas. Acabamos o suficiente para que os seos teñan a forma. Do mesmo xeito, dobre os pés restantes. Colómosas nunha bandeja para hornear e asar durante 40-50 minutos a 180 grados. Feito!
Porcións: 4