Ensalada "Hedgehog"

Mesturar o filete de polo cocido e picado, ralado a grandes ingredientes:

• Filete de polo - 300 gramos
• Ovos - 5 pezas
• Guisantes verdes enlatados - 200 gramos
• Patacas - 2 pezas
• Allo - 3 dentes
• Queixo - 100 gramos
• Maionesa - - A gusto
• Aceitunas negras - 100 gramos

Instrucións

Mestura os filetes de polo cocidos, picados nun gran ralador, patacas cocidas, chícharos (sen líquido, deixan tres chícharos para a decoración), as xemas finas. A metade da queixa de queixo nun gran ralador engádese á ensalada. Alí tamén - maionesa e allo espremido. Distribuímos a ensalada nun prato en forma de ourizo. A metade restante do queixo debe ser ralado finamente, mesturado con proteínas finamente raladas. A mestura de queixos e proteínas está chea de maionesa, despois de que cubrimos uniformemente con esta mestura do our erizo. Quédase só para decorar o ourizo: as agullas fan de metades de olivas, ollos e nariz - desde chícharos. A ensalada "Hedgehog" está lista. Bon appetit!

Porcións: 6