Pudim de chocolate claro con canela

Almidón de millo, azucre, cacao en po, canela e sal e nunha pota media. Antes de Ingredientes:

• almidón de millo - 3ª. culleres
• azucre marrón claro - 6 Art. culleres
• cacao - 3 Art. culleres
• 1/2 cucharadita de canela molida
• sal - 1/4 cucharaditas
• leite desnatado - 3 cuncas
• chocolate amargo - 120 gramos
• chips de chocolate para decoración - 1 parte
• varas de canela, para decoración - 1 pedazo

Instrucións

Almidón de millo, azucre, cacao en po, canela e sal e nunha pota media. Engade o leite, látego. Poña a masa a ebulición a lume medio, mexendo constantemente. Cocer ata que a mestura espese, aproximadamente 1 minuto. Engade o chocolate e cociña ata que o chocolate se derrita, durante aproximadamente 1 minuto. Dividir o pudín por igual entre 6 cuncas e refrixeralo durante 1 hora ou durante a noite. Sirva con chips de chocolate e varas de canela.

Porcións: 6