Ensalada con sardiña en aceite Ensalada de peixe deliciosa con sardiña en aceite, millo de azucre, ovos de codorniz e fritura de lechuga. O reabastecemento desta ensalada prepárase a base de manteiga, que contiña sardiñas enlatadas, zume de limón e maionesa. A ensalada é lixeiro, fresca, perfectamente adecuada para puré de patacas ou aderezo de arroz.
Ingredientes:- Frixa ensalada 1 feixe
- Conservas de maíz 0.5 pote
- Sardinas en aceite 180 g
- Ovos de codorniz 10 pezas.
- Cal de 0,3 pezas.
- Mayonesa 2 cdas. l.
- Sal 0. 0 cucharadita.
- Po de pementa negra 3 g
- Paso 1 Para preparar a ensalada "Sea Deep" necesitamos unha ensalada de frisos, ovos de codorniz, conservas de millo, conservas de sardiña en aceite, zume de limón, maionesa, sal e pementa negra fresca.
- Paso 2 Deixe-me frizzar ensalada baixo a auga corrente, secalo e poñelas nas miñas mans nunha tixola de ensalada profunda.
- Paso 3 Escorra o millo do líquido, engade a leituga.
- Paso 4 Abrimos a lata de sardiña en aceite, drenar o aceite nun recipiente separado (será útil para o recheo), macerar o peixe en anacos de tamaño medio, engadir á ensalada e ao millo.
- Paso 5: fervemos os ovos de codorniz, limítaos, cortámoslos a metade e engádenos xa arrefriados ao resto dos ingredientes.
- Paso 6 Prepámosche o aderezo: agregamos a maionesa, a sal, a pimienta negra fresca e un 1/3 de zume de limón á manteiga que temos drenada a partir de peixes conservados.
- Paso 7 Batre toda a mestura ata obter un recheo homoxéneo e groso.
- Paso 8 Despeje o aderezo aos ingredientes da ensalada.
- Paso 9: mestura suavemente e serve a ensalada á mesa.