Ensaladas de repolo para o inverno Fingers lick - receitas simples e deliciosas en latas sen esterilización. Ensaladas de repolo, pepino, tomate, cenoria e cebola segundo receitas con fotos

Antes de que os europeos trouxesen patacas e outros cultivos de raíces, a repolo permaneceu por moito tempo como unha das verduras principais na dieta dos nosos devanceiros. A planta provén do Mediterráneo despois de que o cultivo se difundise triunfalmente en todo o mundo. A col fresca fresca preparouse hai varios séculos na Antiga Roma, Grecia, Egipto. Hoxe non hai ningún país no mapa de escala de Europa, na cociña que non contén pratos diarios e ensaladas de col durante o inverno. Por que falar dos eslavos. Preparámonos con gusto unha vexetal útil e saborosa case a escala industrial, para alimentar á familia durante todo o ano con raznosolami clásico, aperitivos e ensaladas de repolo branco ou coliflor con pepinos, tomates, cenoria ou cebola. Ao mesmo tempo, moitas amas de casa nin sequera sospeitan que as ensaladas de col en bancos sen esterilización ás veces superan o conxunto de vexetais crus crus pola composición mineral e calidade útil ... Isto é o mesmo.

Receitas simples, rápidas e deliciosas de ensaladas de repolo con verduras con fotos e vídeos, consulte a continuación.

A ensalada de col máis deliciosa para o inverno: unha receita rápida cunha foto

O verán xa rematou, pero todas as verduras caseras tiveron tempo de estar saturadas coa luz solar, para encher con aroma e sabor. É hora de ir ao xardín por repolo, pementa, cenoria e cebola. Hoxe imos preparar a máis deliciosa ensalada de repolo para o inverno nunha receita rápida cunha foto. Este bol de repolo é fácil de preparar, moi útil e máis adecuado para as razas dos nenos, adolescentes e adultos na estación fría.

Ingredientes para a ensalada máis deliciosa de repolo para o inverno

• cabbage cabeza grande - 1 pc.
• Pimienta búlgara ou húngara - 4 pezas.
• Bombillas ou lámpadas - 4 pezas.
• zanahorias pequenas - 3 pezas.
• sal ou sal marina - 1 colher de sopa.
• azucre 90 g
• bayas de zimbro - 1 pitada
• vinagre - 100 ml
• xenxibre en po - 1 pizca
• chile - 1 pizca
• allo - 2 dentes
• sementes de cilantro - 1 colher de chá.
• sementes de mostaza - 1 colher de chá
• Eneldo de miolo seco - 1 cucharadita

Instrucións paso a paso sobre a receita para a máis deliciosa ensalada de col para o inverno

1. Prepare todas as verduras indicadas na receita de ensalada. Con repolo, elimine as follas descoloridas e recorte a cabeza cunha pala. Cortar as cebolas como adoitas facer.

2. Cáscara de pementa búlgara, húngara ou púrpura das sementes e cortada en tiras.

3. A zanahoria será esmagada nun procesador de alimentos ou nun ralador normal.

4. Mestura todos os ingredientes vexetais na tixola, esmaga-los coas mans. Lavar repolo con verduras e sal e mesturar de novo.

5. Moler as especias e especias necesarias nun mortero de cociña. En auga morna, disólvese sal, azucre, vinagre. A continuación, envíe especias para facer o adobo máis perfumado.

6. Encha os vexetais cunha mestura picante-aromática e cubra a cunca con Gaze. Deixar a peza na mesa da cociña durante 1-2 días.

7. Despois de 24-36 horas esterilizar frascos de medio litro e comezar a empacar a ensalada de col.

8. Tome á súa vez un puñado de leituga e elimine coidadosamente un recipiente limpo. Prema firmemente a peza sobre os "perchas" da lata.

9. A marinada restante vierte as verduras para tapalo por completo. Cubra o recipiente con tapas estériles e refrigéreos ata o inverno. Deliciosa ensalada de col con unha receita rápida cunha foto preparada!

Receita para ensalada de col, pementa e cebola "Fingers lick" para o inverno

Entre a abundancia de conservación vexetal para o inverno hai unha ensalada de repolo e pementa nunha conta especial. É amado polo seu inusual sabor agrio e azedo e forte composición de vitaminas, e prepárase en decenas de diferentes xeitos. Cada receita para a ensalada de repolo con verduras ten o seu matiz: parece que os ingredientes son os mesmos, pero a diferenza de sabor e aroma aínda se controla. Basta reemplazar a pimienta vermella habitual con verde, eo prato xogará completamente cores novas, cheiros e gustos. Suxerímoslle que probe a receita de ensalada de repolo, pementa e cebola "lamba os dedos" para o inverno! Decorar cunha esponxa en branco primeiro unha despensa, e despois unha mesa de inverno!

Ingredientes para a preparación da ensalada de repolo "Fingers lick" para o inverno

• garfos de repolo branco - 1,5 kg
• pementos doces - 8 pezas.
• cebolas grandes - 3 pezas.
• aceite - 100 ml
• medio limón
• vinagre - 50 ml
• mostaza - 1 colher de sopa.
• sal - 1 cda.
• greens favoritos - 1 feixe
• azucre - 3 culleres de sopa.

Instrucións paso a paso sobre a receita de ensalada de repolo, cebola e pementa para o inverno

1. A repolo branca de forraxe lave, pela e corte as cintas finas con trituración. A cebola ea pementa despois da limpeza tamén cortan tiras finas.
2. Mestura nun aceite de tixola, vinagre, mostaza, azucre, verduras picadas, sal e zume de medio limón. Poñer ben a mestura para disolver o azucre e a sal.
3. O aderezo especiado resultante, coloque a col con pimienta e cebola. Fregar as verduras suavemente con mans limpas. Deixar a ensalada nun lugar fresco por un día.
4. Despois de 20-24 horas sacar a obra e tratar aos seus parentes. O aperitivo está listo.
5. A receita de ensalada a partir de repolo, pementa e cebola "lamba os dedos" tamén suxire que se recolecta para o inverno. Para iso, a mestura de vexetais puré esténdese sobre frascos de medio litro estériles e pasteurizada en auga fervente durante 25-30 minutos.
6. Roda a ensalada de repolo para o inverno quente cunha clave especial de pór do sol.

Ensalada de repolo para o inverno en latas: receita de video

A ensalada de verduras para o inverno en latas pódese cociñar desde case calquera tipo de repolo. Na maioría das veces, utilizan a cabeza branca, pero avermellada fai un bo traballo. Como regra xeral, a ensalada de vexetais dun banco non se usa só por afeccionados á "tradicionalización" tradicional rusa, nin sequera os que tratan de forma responsable a súa saúde e aparencia. 100 gramos de ensalada de col conteñen só 35 calorías e, polo tanto, non poden prexudicar a figura. Ademais, tal lingeta vexetal pode reemplazar calquera aderezo de alta calor. Prepare unha ensalada de repolo para o inverno en latas na nosa receita de vídeo. Deixe a súa dieta de inverno un complemento de preparación máis útil e saborosa.

Unha ensalada simple e sabrosa de cenoria, repolo e mazás para o inverno - unha receita cunha foto

O repolo branco é un ingrediente moi común: tolera o barrio con verduras caseiras, froitas, froitos secos e mesmo bagas. A ensalada de repolo pódese cociñar coa adición de berinjela, tomate, pepino, cenoria, cebola, allo, pementa, pasas, arroz, champiñóns, noces, verdes e ata arándanos. A partir dunha brillante variedade de ingredientes, o prato non se fará aínda máis saboroso, perfumado e inusual. Pero antes de comezar a experimentar, probe as versións máis tradicionais de billet de repolo. Por exemplo, unha ensalada simple e deliciosa de repolo, cenoria e mazá para o inverno nunha receita cunha foto.

Ingredientes para a preparación dunha ensalada simple con repolo, cenoria e mazá para o inverno

• cabeza grande de repolo - 1,5-2 kg
• cenorias frescas - 1,5 kg
• mazás ácidas verdes - 3 pezas.
• limón ou limón - 1 pc.
• sal grande - 2 culleres de sopa.
• auga filtrada - 750 ml

Instrucións paso a paso sobre a receita de ensalada con cenoria, repolo e mazás para o inverno

1. Seleccione as verduras máis frescas que figuran na receita. Separar a repolo da capa superior de follas e cortar con trituración, cenoria e mazás nun gran ralador.

2. Mestura as verduras nun recipiente plástico (metal). Sal, deixe o zume dunha limón ou cal. Engadir auga pura.

3. Amase completamente a masa coas mans para comezar a separar o zume. Deixar o recipiente baixo a tapa na mesa da cociña durante 1 a 2 horas segundo a receita.

4. En frascos esterilizados e secos, coleña lixeiramente repolo e ensalada de verduras, non chegando a 2 cm ata a parte superior do frasco. Despeje un pouco do zume separado en cada recipiente.

5. As follas enteiras e prelavadas de repolo "seladas" a peza de traballo de arriba. Foi para eles que deixou 2 cm na parte superior.

6. Sela as latas con tapas axitadas e esconde unha ensalada simple e deliciosa de repolo, cenoria e mazá para o inverno na neveira.

Receita para ensalada de repolo, cenoria e tomate en latas para o inverno sen esterilización

A receita de ensalada de repolo, cenoria e tomate para o inverno sen esterilización ten unha clara vantaxe no fondo dos demais. Tarugas vexetais que non se someten a tratamento térmico salvan sustancias máis útiles e ao mesmo tempo non se almacenan con menos éxito ata o inverno a temperatura ambiente. Para preparar esta ensalada, é axeitado para a repolo madura e madura. E como ingredientes adicionais poden usarse como legumes estacionais das súas propias camas (tomates, cenorias, pementos, etc.) e deliciosos produtos procedentes de bandexas de mercado (ameixas, pasas, uvas, verduras e especias). Recorda a receita de ensalada de repolo, tomate e cenoria sen esterilización, máis dunha vez será a envexa de noivas ...

Ingredientes para a preparación de leituga para o inverno a partir de col sen esterilización

• cabeza grande de col - 1,5 kg
• zanahorias variedades doce - 3 pezas.
• os tomates non son jugosos - 500 g
• cebola chalota - 300 g
• azucre - 5 culleres de sopa.
• auga potable - 2 l
• chícharos pementa perfumado / negro - 15 pezas.
• sal - 5 culleres de sopa
• Laurushka - a gusto
• vinagre - 80 ml

Instrucións paso a paso para unha receita de ensalada sen esterilización a partir de repolo, cenoria e tomate para o inverno

1. Se prepara unha gran cabeza de repolo branca e se tritura cun triturado en cintas de espesor medio. Blanquear os tomates, cortados en rodajas. Limpar e cortar os aneis, do mesmo xeito manexar as cenorias (pódese con brusochkami ou palla).
2. Bancos con capacidade de 1 litro de tratamento con vapor e seco. En cada recipiente, coloque densamente a mestura de vexetais mixtos. Despeje a auga fervendo, cobre e saia de 8 a 10 minutos
3. Despois do tempo especificado, verter a auga nunha cacerola e cociñar a marina, engadindo sal, vinagre e azucre ao líquido. Nos frascos con verduras, reparte un laurel e unha pimienta.
4. Con unha marina de ebulición, recarga a col, a cenoria, a ensalada de tomate e rolo baixo as tapas de estaño para o inverno.
5. Almacena a tarxeta de verduras nun lugar fresco e escuro ata o propio inverno.

Usando as nosas receitas comprobadas con fotos e vídeos, preparará deliciosas ensaladas de repolo para o inverno para toda a familia. Alguén lle gustará un bocadillo de verduras con tomates, mazás e cenoria sen esterilización. Alguén quere unha ensalada de repolo branco con cebola e pemento. "Lamas os dedos". Coas nosas sinxelas e deliciosas receitas de ensalada a partir de repolo para o inverno chegarás a agradar a case todos.