A adzhika clásica é unha mestura aguda baseada en sal, pementa e outras especias e condimentos. Inicialmente apareceu, canto tempo almacenado e especias moi perfumadas, no seu momento adzhika transformouse nun prato independente con adición de verduras e froitas. Hoxe Adjika prepárase non só a partir de pementos ou tomates, senón tamén a partir de calabacines. A partir do caviar típico de caviar, este stock distínguese cun avestruz tanxible, outra consistencia e un conxunto de especias especiais na receita. Así, adzhika de calabacín para o inverno pode ser absolutamente diferente en cor e sabor. Por exemplo, a receita de calabacín adzhika coas mazás é agria, e na variante con maionesa e tomate, séntese un sabor viva destas salsas. Non obstante, calquera das receitas paso a paso de Adzhika de calabacines, fotos e instrucións ás que vai atopar máis, é saborosa e orixinal ao seu xeito. Entón, se quere sorprender aos membros do fogar cunha inigualable colleita de inverno, asegúrese de usar as seguintes receitas da categoría de "pulgar".
Calabaza adzhika caseira con tomate para o inverno - receita paso a paso cunha foto
Para discutir sobre o tema de se a próxima preparación para o inverno do calabacín e os tomates é digno, soportar o orgulloso nome de "adzhika", é posible por moito tempo. Con todo, o seu tremendo sabor non sufrirá, nin a cantidade de admiradores ardentes diminuirán. Entón, se quere dominar un tártaro casero simple e saboroso con tomate para o inverno, entón comece coa nosa primeira receita a continuación.Ingredientes esenciais para Squash caseira Adjika con tomate para o inverno
- calabacín novo -1 kg
- pementa doce - 250 gr.
- cenorias -200 gr.
- tomates - 500 gr.
- allo -1 cabeza
- vinagre - 60 ml
- azucre -70 gr.
- pementa quente -3 pezas.
- sal a gusto
Instrución paso a paso para a receita de adzhika calabacín caseiro a partir de tomates para o inverno
- Para lograr a consistencia correcta de Adzhika nesta receita, usaremos unha moedor de carne. Polo tanto, para comezar, as verduras, pelar as zanahorias e eliminar as sementes dos pimientos. Cortámoslle as verduras en anacos para que fose máis conveniente pasalos a través da moedor de carne.
- Primeiro tomate moído - o mellor é tomar variedades carnales, por exemplo, crema. Pasamos os tomates a través da moedor de carne e deixamos de lado a tixela por un tempo ao carón.
- A continuación, vai ao calabacín, pemento e cenoria. Estes vexetais poden ser moídos todos xuntos nunha tixela grande ou pan.
- Poñemos a mestura de vexetais na cheminea e mestúraa ata que o puré está cocido. A continuación, poñemos unha tixola con pasta de tomate no lume e tece as patacas trituradas despois de ferver durante 5 minutos.
- A continuación, engade os tomates ao granel, coloque azucre e sal, pementa picada picada fina. Mesturar ben, reducir a chama a un mínimo e estofalo debaixo da tapa ata que se espese.
- Cando adzhika está case listo para engadir o ajo (rallado ou perdido a través da prensa) e vinagre. Seguimos no prato por só 5 minutos e disparamos.
- Mentres Adzhika está a prepararse, estamos esterilizando latas. Un método seco (no forno ou forno de microondas) é máis axeitado para esta preforma, xa que é importante que as latas esterilizadas estean secas. Presentamos o adzhika acabado en frascos de vidro.
- Queda para bloquear os espazos en branco con tapas esterilizadas e xirar os vasos ao revés ata que se arrefríe.
Delicioso Adzhika con mazás de calabacín para o inverno "Fingers lick" - receita paso a paso
A próxima versión deliciosa de Adzhika a partir de calabacín para o inverno "Fingers Lick" resulta bastante suave en sabor debido á adición de mazás. O ideal é que debes tomar variedades de froitas acedas, xa que as mazás doces non son do todo exitosas para equilibrar o sabor do palo acabado. Non obstante, se queres un delicioso Adzhika a partir de calabacín e mazás para o inverno, "Fingers lick" tamén era agudo, entón acaba de aumentar a cantidade de pementa na próxima receita.Ingredientes para un delicioso Adzhika de calabacín e mazás para o inverno "Fingers lick"
- cabaza - 5 kg
- mazás -1 kg
- Pimienta búlgara - 1 kg
- chiles picantes - 5 pezas.
- cenorias -1 kg
- allo - 200 gr.
- azucre - 200 gr.
- vinagre - 250 ml
- aceite vexetal (refinado) -0,5 litros
- sal - 5 culleres de sopa. l. cunha diapositiva
Instrución paso a paso para a receita Adjika con mazás e calabacín "Licking your fingers" para o inverno
- Prepare os ingredientes da seguinte forma: todos os meus legumes, limpar e ir a cortar. Cortámosvos os calabacines novos xunto coa casca e as sementes en anacos longos, os tomates e os cuartos, a pimienta é limpo de sementes, as cenorias - a palla.
- Todas as verduras pasan á súa vez a un moedor de carne. Non se usa a moagem cun liquidificador nesta receita, polo que o sabor é correcto, a consistencia dos grans é importante.
- Poñemos a mestura de verduras a lume medio, engade azucre, aceite de sal e vexetais. Mesturámoslo todo ben e levámolo a cocer, despois cociñámolo baixo a tapa durante media hora.
- Despois de 30 minutos, engade o vinagre e ferva aínda literalmente entre 5 e 7 minutos.
- Nós vertemos a auga adxacente en recipientes estériles e inmediatamente bloquear. Na esterilización adicional esta receita non precisa.
Adzhika rápido de calabacines para o inverno con pasta de tomate e maionesa - receita paso a paso
Se a pasta de tomate na receita para adzhiki rápido de calabacín para o inverno engádese con bastante frecuencia, entón a mayonesa é un ingrediente que raramente cae nas bolitas. Pero, a pesar diso, é a maionesa que dá o seguinte temperado á suavidade do gusto invernal e o suficiente almacenamento. Ler máis sobre como preparar un adzhika rápido con calabacín, pasta de tomate e maionesa para o inverno na seguinte receita.Ingredientes para adzhika rápido con calabacín, pasta de tomate e maionesa para o inverno
- calabacín -1, 5 kg
- maionesa - 150 ml
- pasta de tomate -150 ml
- azucre - 50 g.
- allo -5 dentículos
- aceite vexetal -50 ml
- vinagre - 1 cda. l.
- chile - 2 pezas.
- perexil secos - 1 colher de sopa. l.
Instrucións para unha rápida receita para Adzhika a partir de calabacín, pasta de tomate e maionesa para o inverno
- Calabacín xunto con casca e sementes (só vexetais mozos), xunto co allo, para pasar por un molinillo de carne.
- Envía a masa á estufa, engade azucre, sal, aceite vexetal. Despois de ferver, engade a mayonesa eo tomate, mestura ben.
- Colar debaixo da tapa durante 20 minutos, a continuación, engade a pementa, o perejil e o vinagre.
- Ferva a mestura durante 5 minutos a lume baixo.
- Rodar adjika, como calquera outra peza de traballo para o inverno.
Adzhika aguda de calabacín sen tomate para o inverno - receita rápida paso a paso
A seguinte variante de adzhika aguda con calabacín para o inverno da receita rápida a continuación tamén está preparada sen a adición de tomate. Para asegurarse de que a cor da peza sexa máis viva e saturada na receita, a pasta de tomate (pode ser substituída pola salsa) e a pementa vermella están presentes. Detalles de preparación de adzhika aguda con calabacín sen tomate para o inverno.Ingredientes necesarios para adiquia aguda con calabacín sen tomate para o inverno
- calabacín -3 kg
- Pimienta búlgara - 4-5 pezas.
- pasta de tomate -250 ml
- azucre - 75 g.
- allo -3-4 dentes
- aceite vexetal -100 ml
- vinagre - 2 culleres de sopa. l.
- chile - 2 pezas.
Instrucións paso a paso para adzhiki afiada de abobrinha para o inverno sen tomate
- A calcinha é pelada, pelada de sementes. O allo é pelado e pelado cun ralador fino. O squash e os pementos pasan por un moedor de carne.
- Engadir aceite de azucre, sal e vexetais. Mestura ben e engade a pasta de tomate.
- Enviamos a mestura a lume medio antes de ferver. Despois de ferver o adzhika, engade o chile e cociña durante 30 minutos.
- Despeje o vinagre e segue a lume por outros 5 minutos.
- Derramamos a aderezo de calabacín preparada en botellas estériles e conéctalles ben con tapas cocidas.
Adjika de calabacín para o inverno "Fingers lick" no multivariado - receita paso a paso
Para cociñar nun multivariante, non só o adzhik de calabacín para o inverno "Fingers lick" da seguinte receita, senón tamén calquera outro boleto, é un pracer. O tempo para preparar é menor e a probabilidade de que a mestura de vexetais se queima é practicamente cero. Como facer un delicioso Adzhika a partir de calabacín para o inverno "Fingers lick" aprender a partir da seguinte receita.Ingredientes necesarios para Adzhika con calabacín para o inverno "Fingers lick"
- calabacín - 1 kg
- Pimienta búlgara - 400 gr.
- cenorias - 180 gr.
- Tomates -1 kg
- allo -3-4 dentes
- azucre 2 culleres de sopa. l.
- sal -1 cucharada. l.
- aceite - 1/5 cunca
- vinagre -1 cucharada. l.
Instrución paso a paso para adzhika con calabacín "Fingers lick" para o inverno
- En primeiro lugar, todas as verduras deben ser limpas e cortadas. A continuación, pase alternativamente, comezando con calabacín, a través dunha moedor de carne.
- Engade azucre, aceite e sal á masa vexetal, mestura.
- Despeje o vinagre e coloque a tixela no multivariado.
- Escolla o modo "Quenching", hora -1 hora. A tapa non está pechada, xa que durante a ebulición terá que poñerse en camiño.
- Hot adzhika vertida en frascos e corcho estériles.