- Espinacas frescas - 450 gramos
- Ghee - 1 ª. unha cullerada
- Coriandro - 2 culleres de té
- Cúrcuma - 1/2 cucharadita
- Pimenta vermella - 1/4 cucharadita
- Garam Masala - 1/2 culleres de té
- Asafoetida - 2 pés
- Auga - 3 elementos. culleres
- Crema amarga - 100 millilitros
- Adiérase o queixo - 225 gramos
- Sal - 1 cucharadita
- Azucre - 1/2 cucharadita
Prepare os ingredientes necesarios. Queixo cortaremos cubos fermosos e suficientes. Espinaca aclarado adecuadamente. Tome a cantidade correcta de especias. Espinaca lavada e seca picada finamente. Na tixola, engade a manteiga fosa, quéntea ben e engade todas as especias ao mesmo tempo. Poñer ben, mexendo (a principal cousa non é queimarlas) e engade a espinaca picada. A continuación, Despeje tres culleres de sopa de auga, cubra cunha tapa e cociña a lume baixo por uns 10 minutos. Despois de 10 minutos, a espinaca debe suavizar e perder a súa forma. Logo, cun batidora, xira espinaca nun puré. Logo nun puré para poñer a crema de leite e o queixo en cubitos. A continuación, engade sal e azucre á tixola. Mestura ben e ferva a lume baixo por uns 5 minutos. O prato está listo. Bon appetit!
Porcións: 3-4