As cebolas son limpas. Dúas cebolas picadas finamente, catro cebolas mentres nos deixamos en paz. Ao mesturar
- Carne de porco - 200 gramos
- Dill - 25 gramos
- Manteiga - 50 gramos
- Carne picada de carne - 200 gramos
- Perejil - 25 gramos
- Cebolas verdes - 50 gramos
- Cebola - 6 pezas
- Po de pementa negra - 1/2 culleres de té
- Salto de mar - 1 cucharadita
- Ovo de polo - 5 pezas
As cebolas son limpas. Dúas cebolas picadas finamente, catro cebolas mentres nos deixamos en paz. Mestura a carne picada, cebola picada e un ovo. Solim, pementa e recheo mesim. Canto mellor se amase, máis deliciosos sairán os filetes :) Agregue os verdes finamente picados ao recheo. Do recheo formamos 4 filetes do mesmo tamaño. En tamaño estarán nalgún lugar na palma da túa man. Fritir os bifes de manteiga a ambos os dous lados ata formar unha cortiza dourada a lume medio. Cando se forme a cortiza, elimínase do lume e mentres nos reservamos. As catro cebolas restantes son cortadas en aneis. Fritir a cebola na mesma cacerola na que os nosos filetes acaban de ser asados. Literalmente 3 minutos - ata ouro. En realidade, agora só hai porcións. Distribuímos o bisté no prato, espolvorámolo con cebolas frías e colócase o ovo frito encima. Espolvorear con herbas e servir. Agradable!
Porcións: 3-4