A dieta mediterránea é un exemplo de nutrición sa e axeitada, pero os científicos argumentan que tal sistema de nutrición non é adecuado para persoas que viven nos países do norte cun clima frío. É por iso que os países nórdicos desenvolveron unha dieta especial nórdica para a beleza e a saúde. Cal é a diferenza da coñecida dieta mediterránea e é tan útil como o sistema alimentario mediterráneo?
Dieta sutnódica
A dieta nórdica estaba baseada en tres produtos alimenticios tradicionais dos residentes do norte, en particular: os escandinavos. Estes inclúen varios tipos de cultivos raíz (zanahorias, remolacha, patacas, nabos), peixes marítimos, bagas, froitas estacionais, verduras e cereais (centeo, avea e cebada). Recoméndase comer tres aves e carne magra (alces, carne de porco) Nunha semana, non máis a miúdo, o mellor é dar preferencia aos produtos pesqueiros. As persoas que desenvolveron unha dieta están perfectamente relacionadas con produtos non dietéticos como tortas e pan caseiro a partir de fariña escura con recheos naturais e vexetais. Ademais, debes comer moitas coles de Bruxelas e calabacín, estas verduras teñen baixas calorías e moita fibra e antioxidantes. Tamén cómpre usar bagas tradicionais do norte: cebolas, lingonberries e blueberries. A partir de produtos lácteos é necesario darlle un baixo contido de graxa preferencial eo mellor de todo se están feitos a partir de leite de ovella, contén 1.5 veces máis nutrientes útiles para o corpo que na vaca habitual.
Unha dieta nórdica para o almorzo recomenda comer unha mingau de avea, que cociña con leite con baixo contido de graxa e bagas. Durante todo o día necesitas comer máis verduras e peixes. Incluso a pesar de que os habitantes do norte son grandes admiradores de bebidas quentes, este sistema alimentario indica que o uso de calquera alcohol está prohibido, isto tamén se aplica ao viño seco.
Dieta nórdica: dignidade
Todo o mundo observou desde hai moito tempo que os países que tradicionalmente consumen moitos peixes e peixes son de longa duración: as persoas sofren menos e viven máis tempo, as enfermidades cardiovasculares preocúpanlles menos a miúdo, algo que non se pode dicir sobre os países onde comen unha gran cantidade de carne. O pez é moi útil para os vasos sanguíneos e para o corazón, en contraste cos alimentos grasos da carne e, ademais, o aceite de peixe contén ácidos graxos omega-3, que se consideran case unha cura para moitas doenzas. Resulta que a dieta é moi útil para o corpo e a saúde, especialmente é excelente para a prevención da arteriosclerose.
Os produtos recomendados conteñen unha cantidade suficiente de fibra e proteína, polo que non se sentirán famentos, mesmo con alimentos con baixo contido de graxa.
Debido a iso, non vai comer en exceso e, como resultado, comezará a perder peso. Pero hai que dicir que, como no cumprimento da dieta mediterránea, non é necesario esperar un rápido crecemento. A dieta nórdica non é principalmente un método de perda de peso rápido, senón un xeito de mellorar o organismo e establecer o metabolismo. É por iso que perderá o peso involuntariamente, e aos poucos catro ou cinco quilogramos por mes, pero o peso deixará estable e non volverá.
Todos sabemos que os expertos aconsellan adherirse a esas dietas que asumen o uso dos produtos que estamos afeitos e non exóticos. É por iso que o sistema de adelgazamento nórdico é excelente para persoas que viven nun clima frío. Tampouco menos importante é o feito de que o custo dos produtos convencionais é moito menor que os prezos das aceitunas, tomates, pementos, calabacines e aceite de oliva, que se traen desde o sur (o que se recomenda para unha dieta mediterránea). Se segues unha dieta nórdica, podes desviarse un pouco das recomendacións, por exemplo, o leite de vaca de baixo contido de graxa, se o desexa, pode ser substituído polo leite de vaca e, en vez de carne de porco ou alce, podes comer peito de polo ou calquera outra carne dietética. Se non queres comer coles de Bruxelas, podes comer brócolis ou branco, e para os froitos que se recomenda, podes engadir mar, espinheiro e amorodo. Incluso a pesar do feito de que no norte do país non se cultiva o arroz, o seu uso non está prohibido.
Desvantaxes da dieta nórdica
Tendo en conta as diferenzas e os mínimos da dieta norueguesa, hai que ter en conta o feito de que se publican moitos tipos diferentes de racións con este nome. Segundo as principais disposicións do sistema nutricional nórdico, enumeradas anteriormente, inventáronse moitas dietas que proporcionan unha rápida perda de peso. Non obstante, non todas estas dietas son equilibradas, así como unha dieta regular, polo que deben ser tratadas con especial cautela.
A dieta frecuente está representada como un sistema de dieta con baixo contido de hidratos de carbono. Por suposto, dado que perde rapidamente e sen esforzo aqueles quilos extras, non paga a pena sentar a dieta durante moito tempo. Tamén recorda que o uso de hidratos de carbono complexos (carbohidratos que son asimilados por moito tempo e que proporcionan unha sensación duradeira de saciedade) é moi ben recibido pola dieta noruega Pratos vexetais con porridges ocupan o mellor lugar nel.
As persoas que son alérxicas aos peixes non se recomenda para unha dieta nórdica, pero se a miramos desde o outro lado, o uso dunha gran cantidade de bagas, verduras e cereais, limitando a graxa, a carne, os produtos lácteos e o alcohol, beneficiará a todos.
Para o arrepentimento máis profundo, esta dieta non pode ser chamada diversa: pero é posible engadir aos produtos recomendados outras froitas, legumes e cereais locais.
Peixe e carne
Os mariscos e os peixes deben estar na mesa todos os días. Os produtos obtidos nos mares do norte considéranse as mellores fontes de ácidos graxos poliinsaturados omega-3, axudan a funcionar normalmente nos sistemas inmunolóxico e reprodutivo, ademais, os buques funcionan ben e o organismo está protexido contra o cancro ea arteriosclerose. No canto de carne intenta comer o tempo todo o tempo. Se cociñas os pratos de carne do xogo - a carne de porco e os alces, lembre que prácticamente non teñen colesterol e moi poucas graxas.
Bayas e froitas
Ao observar a dieta noruega, permíteselle comer mazás e bagas do norte: blueberries, nubes, arándanos, arándanos e arándanos. As bagas, grazas ás súas distintas cores, están saturadas de antioxidantes, polo que se anima aos que queren prolongar a súa mocidade a usalos.
Legumes
A Northers aconséllase incluír na súa dieta mesmo aqueles vegetales que crezan ben nas condicións do clima do norte: o máis importante deles, como se mencionou anteriormente, son o calabacín e as coles de Bruxelas. Poden consumirse en calquera cantidade. Deberían tentar limitar os pepinos, as zanahorias, a remolacha, as patacas, todo tipo de repolo, allo, follas verdes, nabos, cabaza e cebola.
Produtos lácteos
Coma xaropes e iogurts que están feitos con leite de ovella, contén tres veces máis vitaminas B2, B1 e A que no leite de vaca.
Produtos de cereais
Na secuencia da dieta nórdica, pode comer todos os cereais e mesmo o arroz, pero aínda máis é dar preferencia a centeno, cebada e cebada. Destes, podes asar pan e outros produtos de panadería, cociñar papas, que engaden bagas secas ou frescas.
Forma nórdica de vida
Na versión clásica habitual da dieta nórdica, non hai case restricións e prohibicións estritas, polo que pode gastar toda a súa vida nunha dieta. Non obstante, hai que recordar que, ante todo, a nosa mesa sempre debe ser bagas, froitas e verduras, que fan crecer os nomes da zona onde vive e non os que son traídos de países distantes. Non é novo: agora é a idade da globalización e en todos os recunchos do mundo podes mercar produtos de todo o mundo. Ademais, todos saben que para preservar mellor os produtos que se levan dende lonxe, son tratados con varios conservantes, e iso non beneficia en absoluto e non aumenta o valor nutricional ou nutricional. Pero os produtos que se cultivaron na túa localidade son moito máis útiles, conteñen máis microelementos e vitaminas, ademais, son sempre máis frescos.