Filetes en adobo verde

Picar finamente os greens. Dobre os greens na tixela da liquidificadora. Grindémolo. Engadimos á tixela gl Ingredientes:

• Carne de vaca - 2 pezas
• Verdes - 1 Vidro (perexil, menta, romeu)
• Allo - 8 dentes
• Limón - 2 pezas
• Salsa de soia - 1/4 cunca
• Sal, pementa - - A gusto
• Aceite de oliva - 1/2 cunca

Instrucións

Picar finamente os greens. Dobre os greens na tixela da liquidificadora. Grindémolo. Engade o allo esmagado á tixola. Engade o zume de dúas limóns. Alí - salsa de soia. Solim, pementa. Engadir o aceite. Grind to homogeneity. Con os bifes cortar o exceso de graxa, un pouco vencelos. Facemos algunhas incisións superficiais nos filetes. Colocar os filetes nunha bolsa selada. Alí vemos mariño. Pechar firmemente o paquete - e enviar a carne á neveira por 3-4 horas para adobar. Aínda mellor - á noite. Poñemos os filetes marinados na grella. Fritir por 5-7 minutos (ata cortiza dourada) por un lado. Outro bife de 5 minutos ao outro lado. Os filetes nunha marinada verde están preparados. Bon appetit! ;)

Porcións: 2