Coello no Grill

Coello (tiña 3 patas) é cortado en anacos máis pequenos. Prepare a marina. Ingredientes:

• Coello - 600 gramos
• Tomé, romeu - - a gusto
• Allo - 4 dentes
• Aceite de oliva - 8 elementos. culleres
• Lemon - 1 peza
• Mel - 1 cucharadita
• Sal, pementa - - A gusto

Instrucións

Coello (tiña 3 patas) é cortado en anacos máis pequenos. Prepare a marina. No mortero, grita as follas de romeu fresco e tomiño, o ajo. Engadimos o aceite de oliva, o mel, o zume eo zestio dun limón. Encha os anacos de coello coa adobada resultante, deixe durante 2 horas a marinar. Picles escabocados de cordeiro de coello no pincho. Se está na natureza, fríache ata que estea cocido en brasas. Se cociñas, coma min, na casa, cociña na "grill" e cunha temperatura de 200 graos. En un prato lateral para un coello e ben vexan as verduras cocidas. Así, cortar os aneis de cebola, espolvorear con vinagre, sal e pimienta a gusto. As cenorias fregaremos nun gran ralador, engadiremos sal, pementa e azucre, levaremos un pouco de sal. No prato de cocción, Despeje un pouco de aceite de oliva, coloque as verduras. Cociñar no forno co coello durante 20 minutos. Ao final do tempo acordado, o prato estará listo para servir. A carne de coello atópase acompañada de verduras e salsas al horno (o ketchup é bo). Agradable!

Porcións: 2