Receita para unha cookie sinxela simple Cada persoa ten as súas propias receitas tradicionais para asar. E moitas veces, a máis sinxela e sinxela a receita, máis deliciosa é o produto acabado. Isto pódese ver no exemplo de galletas escuras de area, que adoitaban ser cociñadas para o Nadal e o Ano Novo, e agora véndense en case todos os supermercados e tendas turísticas de Escocia. As galletas escocesas pódense atopar nas nosas tendas denominadas Shortbreads, é popular, pero é bastante caro, aínda que non hai nada sobrenatural na súa composición. Se entendes que tipo de cookie está en xogo, seguro que quererá aprender a cociñar. Non hai nada máis fácil. A única condición é que o aceite que empregue para hornear debe ser de moi alta calidade e, por suposto, non paga a pena substituílo por margarina. As galletas escocesas non son moi doces, pero teñen altas calorías e pode servilo non só para té ou café, senón tamén whisky escocés, por suposto. Probe tamén engadir un sabor picante ao fígado, engadindo un par de cucharadas de coñac ou ron á masa.
Ingredientes:- Fariña, trigo 220 g
- Harina, millo 30 g
- Manteiga de 150 g
- Po de azucre 120 g
- Sal 1 pinch
- Paso 1 Para a preparación das cookies tomamos fariña de trigo, fariña de millo, po de azucre e manteiga suave.
- Paso 2 Combina os dous tipos de fariña, engade o azucre en po e unha morea de sal - mestura ben todo.
- Paso 3 A continuación, engade a manteiga suave picada.
- Paso 4: esfregue todo nunha miga homoxénea.
- Paso 5 Na pota de cocción, coloque a miga, presione a presión e corte o bolo resultante en partes de forma arbitraria.
- Paso 6 Ás nun horno precalentado a 180 ° C durante 20-30 minutos, as cookies non deberían estar demasiado marrón.
- 7. O pastel debe ser lixeiramente arrefriado e desmontado en galletas.