Galletas sobre margarina

Tamizar a fariña eo azucre nun bol grande. Engadir margarina, xemas de ovo e limón c. Ingredientes:

• Fariña - 230 gramos
• Azucre - 80 gramos
• Azucre de vainilla - 1 cucharadita
• Margarina - 120 gramos
• Xemas de ovo - 2 pezas
• Cáscara de limón - 3/4 culleres de té

Instrucións

Tamizar a fariña eo azucre nun bol grande. Engadir margarina, xemas de ovo e ralladura de limón. Cunha tenreira, tritura a mestura en migas. Mestura a masa, formamos unha pelota. Rodamos a masa en salchicha, corta en anacos de aproximadamente 1 centímetro de espesor. Colócalla nunha bandeja para hornear, cuberta de pergamino e cociña por 10 minutos a 175 grados. As cookies preparadas son servidas para té. Agradable!

Porcións: 6