Roach in foil

Tomamos un peixe. Lávao ben, tritura e frote con sal e especias. Ingredientes :

• Roach - 1 peza
• Pataca - 4 pezas
• Arco - 1 peza
• Limón - 2 franxas
• Aceite de oliva - 1 ª. unha cullerada
• Sal, pementa, especias - - A gusto
• Zheden fresco - - A gusto

Instrucións

Tomamos un peixe. Lávao ben, tritura e frote con sal e especias. Descascamos as patacas, cortámolas en aneis e engadimos a metade de follas. Distribuímos o peixe ás patacas, que é recheo de cebola e limón. Encima ponse outra capa de pataca. Despeje o aceite de oliva e espértese con zume de limón. Envolve con firmeza e envíeo ao forno no forno durante 30 minutos. Despois despregamos a folla e cocemos o peixe durante uns 10 minutos, de modo que ten unha apetitosa cor fofosa. Poñemos o peixe nun prato e decorámolo con herbas frescas. Bon appetit!

Porcións: 2